Определение алкалоидов качественными реакциями

Алкалоиды (от араб. алкали -щелочь) - группа органических соединений, преимущественно растя тельного происхождения, обладающих щелочными свойствами. В растительном мире алкалоиды широко распространены, причем некоторые семейства растений (маковые, бобовые, пасленовые) содержат очень много алкалоидов, в других же (розоцветные) они не обнаруживаются совсем.

Определение алкалоидов основано на их свойствах давать простые или комплексные соли с кислотами, солями тяжелых металлов, йодидами и другими веществами. С некоторыми реактивами алкалоиды дают цветные реакции или образуют нерастворимые осадки, что легло в основу методов их определения.

Извлечение алкалоидов. В колбу помещают 10 г сухих растений, превращенный в мелкий порошок, и заливают 1% раствором уксусной кислоты (можно использовать также 1 % раствор винной, щавелевой и других органических кислот) в соотношении 1:10 к навеске. Далее колбу опускают в водящую баню и нагревают до кипения, периодически встряхивая.

Вынув из водяной бани, колбу охлаждают, взбалтывают в течение 15 мин и фильтруют через складчатый фильтр. В полученном фильтрате определяют наличие алкалоидов.

Ввиду различной чувствительности обще алкалоидных осадительных реактивов в химико-токсикологическом анализе применяют не один, а несколько наиболее чувствительных реактивов.

Качественные реакции. На часовые или предметные стекла наносят столько капель фильтрата, сколько приготовлено реактивов для осаждения алкалоидов. К каждой капле фильтрата добавляют по капле реактива. При наличии алкалоидов изменяется цвет или появляется осадок (см, табл. 22).

Если алкалоидов нет, капли остаются прозрачными.

Таблица 22.