Кормовые растения

Различные сроки посева и уборки кормовых растений позволяют многократно применять навоз в течение вегетационного периода. Значительное количество навоза применяют путем полива дождеванием на площадях, прилегающих к животноводческим комплексам крупного рогатого скота.

Наряду с изменением содержания сухого вещества и энергии большой интерес представляет влияние высоких п очень высоких доз на- поза на минеральный состав кормов, включая содержание нитратов.
Азот навоза, как правило, слабее влияет на содержание сырого протеина в многолетних злаковых травах по сравнению с азотом минеральных удобрений. 200 кг/га под второй укос и 300...400 кг/га азота навоза под третий укос соответствуют примерно 100 кг/га азота кальциево-аммиачной селитры. Содержание сухого вещества в злаковых травах и вместе с ним концентрация энергии снижаются с возрастанием доз навоза и минеральных азотных удобрений, а содержание сырого протеина соответственно увеличивается (табл. 84).
Влияние фосфора, кальция, магния и натрия, вносимых с навозом, на содержание этих элементов в сухой массе трав незначительно. Содержание натрия в кормовых растениях после удобрения навозом во много раз ниже, чем после внесения минеральных азотных удобрений, что объясняется повышенным содержанием калия при удобрении навозом. При использовании высоких доз навоза крупного рогатого скота следует учитывать большое количество калия в нем и соответственно снижать дозу минеральных калийных удобрений (табл. 85).
В связи с меньшей эффективностью азота навоза по сравнению с эффективностью азота минеральных удобрений в траве не накапливается очень много нитратов после удобрения навозом (табл. 86). Содержание нитратов в траве отдельных укосов на некоторых местообитаниях даже превышает допустимые пределы [139]. Несмотря на это, не обязательно снижать дозы азота, так как не только они обусловливают повышенное на коп- ление нитратов (табл. 86).
Важно определять содержание нитратов в кормах, выращенных на полях обильно удобряемых навозом или минеральными азотными удобрениями. Если количество нитратов превышает допустимые значения, нужно уменьшить долю травы в рационе, нельзя допускать самосогревания кормов при хранении и т. д. Четко установить допустимое содержание нитратов трудно, так как оно зависит от физиологического состояния животного и от состава кормового рациона. Предполагается, что содержание нитратного азота свыше 2,5 мг на 1 г сухого вещества травы вредно для животных.

Таблица 85. Влияние высоких доз бесподстилочного навоза крупного рогатого скота на содержание калия в еже сборной

	Доза азота, кг/га		Содержание калия (К) в сухом веществе травы, %
под 1-й укос	под 2-й укос	под 3-й укос	1-го укоса	2-го укоса	3-го укоса
100 (мин)*	100 (мин)	100 (мин)	3,17	3,66	3,63
100 gt;	200 (нав)**	—	3,22	4,84	3,91
100 »	400	—	3,23	5,96	3,98
100 »	200 »	200 (нав)	3,19	4,33	4,03
100 »	400 »	400 »	3,26	5,75	4,19
400 нав	400 »	400 »	5,20	6,44	4,21

• мин —• минеральные удобрення. ** нав — навоз.
• 
  Таблица 86. Влияние доз бесподстилочного навоза крупного рогатого скота и бесподстилочного куриного помета на содержание нитратов в еже сборной

Г одовая азота,	норма кг/га	Укос	Содержание нитратного азота веществе, мг/г			в сухом
минеральные удобрения	навоз		бесподстилочный куриный помет		бесподстилочный навоз крупного рогатого скота
			I местообитание	II местообитание	I местообитание	II местообитание
300		1-й	1,01	0,00	0,59	0,19
		2-й	1,31	1,20	0,72	1,52
		3-й	0,76	1,33	2.61	1,63
100	200	1-й	—	—	—	—
		2-й	0,58	0,74	0,48	0,54
		3-й	0,06	0,23	1,07	0,06
100	400	1-й	2,33	0,23	—	—
		2-й	1,95	0,61	1,99	2,38
		3-й	0,13	1,43	4,18	0,13

Следует указать, что интенсивное накопление нитратов в растениях происходит при низкой продуктивности фотосинтеза.
Все факторы, отрицательно влияющие па фотосинтез, в частности недостаток света, тепла, влаги и питательных веществ, усиливают накопление нитратов в растениях. В условиях нормального фотосинтеза крн-

тическое содержание нитратов достигается только после внесения очень высоких доз азота.
Высокие дозы навоза повышают содержание сырого протеина во ржи на зеленый корм, в кукурузе на силос и кормовой капусте. Действие азота навоза зависит от местоположения и метеорологических условий в конкретном году (табл. 87...8Э).
Таблица 87. Влияние возрастающих доз бесподстилочного навоза на содержание сухого вещества, сырого протеина и минеральных элементов в сухом веществе ржи на зеленый корм,
% (среднее по 12 опытам)

	Доза азота, кг/га	Сухое веще ство	Сырой про теин	Р	к	Са	[Ле	Ка
100 (кальциево-аммиачная селитра)		14,7	17,0	0,42	3,39	0,40	0,12	0,01
100	(навоз)	15,4	14,8	0,42	3,45	0,31	0,10	0,01
200	»	14,4	17,7	0,44	3,87	0,37	0,12	0,01
300	»	13,5	19,9	0,46	4,13	0,38	0,12	0,01

Таблица 88.

Влияние возрастающих доз бесподстилочного навоза на содержание сухого вещества, сырого протеина и минеральных элементов в сухом веществе кукурузы на силос (вторая культура, целое растение), % (среднее по шести опытам)

Доза азота, кг/га	Сухое вещест во	Сырой протеин	р	К	Са	ке
100 (кальциево-аммиачная селитра)	17,6	10,9	0,21	1,76	0,47	0,21
100 (навоз)	18,0	9,7	0,21	1,92	0,42	0,19
200 »	17,6	10,5	0,21	2,12	0,44	0,20
400 »	16,5	11,7	0,22	2,43	0,45	0,20
600 »	16,3	13,0	0,22	2,69	0,50	0,19
200 *+600 (навоз)	16,0	12,8	0,23	2,78	0,50	0,19

* Подкормка зимой под предшественник (кормовая рожь).


Возрастающие дозы навоза обусловливают повышенное содержание калия в рассматриваемых кормовых растениях. Особенно значительно повышение в стеблях кормовой капусты, но, поскольку содержание калия в листьях почти не возрастает, предельно допустимого количества данного элемента в целом растении не достигается. Содержание калия в кукурузе на силос даже при очень высоких дозах навоза остается

низким. У кормовой капусты наблюдается четкое повышение содержания натрия. Содержание фосфора, кальция и магния при высоких дозах навоза изменяется несущественно. Концентрация нитратов в стеблях кормовой капусты достигает чрезмерно высоких значений, но она в сильной степени зависит от факторов местообитания (табл. 90).
Таблица 90. Влияние возрастающих доз бесподстилочного навоза на содержание нитратного азота в сухом веществе кормовой ла пусты, мг/г

	I местообитание		II местообитание
Доза азота, кг/га	листья	стебли	листья	стебли
100 (кальциево-аммиачная селитра)	0,76	3,97	0,19	0,25
100 (навоз)	0,13	0,63	0,06	0
200 »	С 17	1,01	0,06	0
400 »	0,57	3,52	0,35	0,99
600 »	0,98	3,95	0,52	1,26
200 *+600 (навоз	2,23	5,98	1,10	1,45

* Подкормка зимой под предшественник (кормовая рожь).


Влияние доз навоза на содержание микроэлементов варьирует в зависимости от вида кормовых растений. Наиболее отзывчива на микроэлементы навоза кормовая капуста (табл. 91). Содержание марганца в листьях, а меди и цинка в стеблях значительно повышается. Возрастает также содержание марганца и цинка в кукурузе на силос.
В результате длительного применения очень высоких доз навоза в кормовых растениях может накапливаться большое количество микроэлементов, что следует учитывать при составлении сбалансированных по минеральным веществам рационов.
Применение возрастающих доз навоза на сенокосах и пастбищах не приводило к заметному увеличению содержания фосфора в корме [84]. Накопление же калия сильно повышалось, даже при однократном внесении навоза в год. Однако при дозах навоза около 100 м3/га калий не накапливался в количестве, вредном для животных. Содержание сырого протеина в корме повышалось. Чрезмерного накопления нитратов не установлено.

Таблица 91. Влияние возрастающих доз бесподстилочного навоза на содержание микроэлементов в сухом веществе кормовых растений, мг/кг

Доза азота, кг/га	Органы растения	в	Cu	Мп	Мо	Zn
Кормовая капуста
300 (кальциево-аммиач
ная селитра)	Листья	29	7,3	263	1,13	59
	Стебли	20	5,7	48	0,33	36
100 (навоз)	Листья	30	5,3	197	1,08	52
	Стебли	20	9,0	32	0,36	54
400 »	Листья	31	6,7	296	1,04	58
	Стебли	21	7,4	45	0,39	36
200 *+600 (навоз)	Листья	34	7,7	419	1,09	68
	Стебли	25	50,2	68	0,40	75
Кукуруза		на силос
gt;100 (кальциево-аммиач	Целое
ная селитра)	растение	4,0	6,2	167	0,02	74
100 (навоз)	То же	3,6	6,5	143	0,08	73
400 »	» »	3,6	6,5	213	0,03	115
200 *+600 (навоз)	» »	3,6	7,0	277	0,08	125

* Под предшественник (кормовая рожь).

Еще по теме Кормовые растения:

1. Однолетние кормовые растения
2. Многолетние кормовые растения
3.   ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМОВ 7.1.1. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЗЕЛЕНЫХ КОРМОВ  
4. Кормовые отравления
5. Кормовые бобы
6. Состав кормов, сезонная н региональная изменчивость*
7. КОРМОВЫЕ КОРНЕПЛОДНЫЕ И БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ
8.    Кормовые отравления
9. Кормовой и некормовой бентос
10. КОРМОВЫЕ БОБЫ (Vicia faba L.)
11. Кормовой и продовольственный ячмень
12.   ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВЫХ ЖИРОВ  
13.   ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ИСКУССТВЕННО ВЫСУШЕННЫХ КОРМОВ  
14. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА КОРМОВ
15. Кормовые ресурсы различных стаций
16.   ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВЫХ ЖИРОВ  
17.   ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА КОРМОВ  
18. Сахарная и кормовая свекла
19.   МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА КОРМОВ 
20.   ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МУЧНИСТЫХ КОРМОВ