<<
>>

13.7. НАГУЛ И ОТКОРМ ОВЕЦ

  По содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ баранина не уступает говядине, а по калорийности превосходит ее. Кроме мяса от овец получают большое количество сала.
Хорошую баранину и много сала получают от овец курдючных пород. От одной овцы романовской породы путем откорма ее ягнят можно получать за год до 200 кг баранины. Экономически более дешевое мясо можно получать от молодняка в возрасте от 5 до 10 месяцев, так как при одинаковой величине среднесуточного прироста с молодняка взрослые овцы на 1 кг прироста живой массы расходуют кормов в два раза больше.

Нагул овец проводится в хозяйствах, где имеются достаточное количество пастбищ. Нагул проводится в течение всего пастбищного периода. На нагул ставят выбракованных маток сразу после отъема от них ягнят, валухов после стрижки, сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отъема и стрижки, которых после дополнительного откорма сдают на мясо в возрасте 7,5-8 месяцев. Овец, предназначенных для нагула и откорма, стригут в первую очередь и не позднее, чем за 1,5 месяца до сдачи на мясо.

Откорм овец проводят в хозяйствах с недостаточным количеством пастбищ. Овец содержат в специально оборудованных помещениях, на фермах-площадках или специализированных межхозяйствен- ных предприятиях. На площадках одновременно откармливают до 5-20 тысяч овец. На откорм ставят молодняк живой массой не менее 18 кг. Продолжительность откорма сверхремонтного молодняка 135-150 дней. Живая масса ягнят к моменту реализации должна быть не менее 38-42 кг.

Откормочные площадки используются круглый год. Существуют площадки двух типов: площадки со щелевыми деревянными полами и обычные, в которых овцы содержатся на грунтовых полах с подстилкой из соломы. Площадь пола в базах на площадках упрощенного типа рекомендуется иметь 5-8 м2 на одно животное, на площадках круглогодового использования на взрослую овцу отводится 3 м2, на молодняк до 8-месячного возраста — 2 м2. Под навесами и в овчарнях в летнее время площадь пола должна составлять 0,3 м2 на одно животное. Фронт кормления на взрослое животное должен быть не менее 35 см, молодняка — 2530 см.

Только строгое соблюдение технологии кормления, содержания овец и полное выполнение ветеринарно-санитарных требований обеспечивает производство высококачественной продукции овцеводства с наименьшими экономическими затратами.

<< | >>
Источник: Кочиш И. И., Калюжный Н. С., Волчкова Л. А., Нестеров В. В.. Зоогигиена: Учебник / Под ред. И. И. Кочиша. — СПб.: Издательство «Лань»,2008. — 464 е.: ил.. 2008

Еще по теме 13.7. НАГУЛ И ОТКОРМ ОВЕЦ:

  1. 11.7. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ОТКОРМЕ И НАГУЛЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
  2. 12.6. ГИГИЕНА ОТКОРМА СВИНЕЙ
  3. СИНДРОМ ВТОРИЧНОЙ ОСТЕОДИСТРОФИИ У БЫЧКОВ ПРИ ИНТЕНСИВНОМ ОТКОРМЕ (РАХИТ, ОСТЕОДИСТРОФИЯ, КОЛЛАГЕНОЗ)
  4. ПРОГРЕССИРУЮЩАЯ ПНЕВМОНИЯ ОВЕЦ
  5. Псороптоз овец
  6. ЛЕГОЧНЫЙ АДЕНОМАТОЗ ОВЕЦ
  7. Мелофагоэ овец
  8. 13.6. ГИГИЕНА СТРИЖКИ И ДОЕНИЯ ОВЕЦ
  9. 13.4. ГИГИЕНА ВОСПРОИЗВОДСТВА ОВЕЦ
  10. АДЕНОВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ ОВЕЦ И КОЗ
  11. ШОТЛАНДСКИИ ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ ОВЕЦ
  12. 13.1. СИСТЕМА И СПОСОБЫ СОДЕРЖАНИЯ ОВЕЦ
  13. А ЦЕН О МАТ 03 ОВЕЦ
  14. ШОТЛАНДСКИЙ ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ ОВЕЦ
  15. КАТАРАЛЬНАЯ ЛИХОРАДКА ОВЕЦ
  16. РЕОВИРУСНАЯ ИНФЕКЦИЯ ОВЕЦ (КАТАРАЛЬНАЯ ЛИХОРАДКА)
  17. КОНТАГИОЗНЫЙ ПУСТУЛЕЗНЫЙ ДЕРМАТИТ ОВЕЦ И КОЗ
  18. Эстроз овец
  19. 13.5. ЯГНЕНИЕ ОВЕЦ И ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА