13.1. СИСТЕМА И СПОСОБЫ СОДЕРЖАНИЯ ОВЕЦ

Овцы как сельскохозяйственные животные обладают рядом ценных биологических и хозяйственных особенностей. От них получают шерсть, мясо, молоко, шубно-меховое сырье.

Важная особенность домашних овец — большая пластичность и огромный потенциал адаптивности к различным условиям. Овцы хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, выносливы и подвижны, могут делать большие переходы и поедают наибольшее количество растений, включая горькие, сильно пахнущие, колючие травы и даже сорняки, т. е. они неприхотливы к качеству пастбищ.

Овцы хорошо приспособлены к резким колебаниям температуры, чему в значительной степени способствует их шерстный покров. В холодное время года он надежно защищает организм от низких температур, а в жаркий период — от чрезмерного перегрева и ожогов кожи, выполняя функцию теплозащитной оболочки. Но овцы плохо переносят повышенную влажность и сквозняки в помещениях, сырые пастбища.

Овцы характеризуются высокой хозяйственной скороспелостью: так, баранину, овчины можно получить от животных в возрасте 6-8 месяцев.

Ценной биологической особенностью овец является ранняя половая зрелость животных. В первую случку пускают животных в возрасте 12-18 месяцев. Для овец многих пород характерна сезонность в размножении — половая охота обычно проявляется осенью (сентябрь-ноябрь), можно получать три ягнения в два года, а от части маток — два ягнения в год.

Половой цикл овец в среднем составляет 16-17 суток. Продолжительность беременности маток в среднем составляет 5 месяцев, период подсоса — обычно

3. 4 месяца.

В зависимости от природно-климатических условий и возможности использования естественных пастбищ применяют следующие системы содержания овец: стойлово-пастбищная, пастбищно-стойловая, круглогодовая пастбищная.

Стойлово-пастбищная система содержания овец.

Пастбищно-стойловая система содержания применяется в зонах, где имеются зимние пастбища (южные районы страны). Овец пасут на естественных степных и высокогорных пастбищах. Зимой и ранней весной маток содержат в овчарнях (кошарах) или на базах-навесах и других легких сооружениях. С пастбищного кормления на стойловое овец переводят постепенно, в течение 7-10 дней. В зимний период основными грубыми кормами являются сено и сенаж, сочными — силос, концентрированными — отходы зерновых культур, обогащенные витаминно-минеральными добавками и премиксами. Порядок скармливания кормов должен быть следующим: утром овцам дают солому, затем сено, в середине дня, перед водопоем, силос; после водопоя — концентрированные корма. Вечером овец кормят сеном и на ночь дают солому.

Круглогодовая стойловая система содержания овец распространена в зоне интенсивного земледелия с высокой рас- паханностью земель, при отсутствии пастбищ и одновременно с хорошо развитым полевым кормопроизводством. Зимой овец содержат и кормят в помещениях, но чаще на оборудованных выгульно-кормовых площадках, а летом — только на выгульно-кормовых площадках.

Пастбищная система содержания применяется в районах, где имеется достаточно пастбищ, в том числе зимних.

В этих зонах преобладает круглогодовое содержание овец с подкормкой их зимой грубыми и концентрированными кормами.

Половозрастные группы овец. По возрастному составу в овцеводстве выделяют следующие группы: бараны-производители и бараны-пробники старше 1,5 года; овцематки — холостые, суягные и подсосные; ягнята (барашки, ярочки и ва- лушки) в возрасте до 4-5 месяцев; ремонтный молодняк (валушки и ярки) на нагуле и откорме и взрослые выбракованные животные.

Овец одного пола и возраста объединяют в отары (группы), содержащиеся, как правило, в одном здании. Количество животных в группе зависит от направления их продуктивности. Баранов-про- изводителей и баранов-пробников рекомендуется иметь в группе 50, 100, 150 и 300 голов, маток — 300, 500, 600, 800 и 1000; ягнят в возрасте до 45 дней — 250, 500 и в возрасте старше 45 дней — 750, 1500; молодняк ремонтный: ярочек 400, 600, 800, 900 и 1200; баранчиков — 50, 100, 150 и 300, нагульное и откормочное поголовье — 300, 500, 600, 700, 800, 1000, 1200 голов.