Биологические особенности

Все районированные овощные сорта фасоли имеют кустовую форму, стебель длиной 25

• 45 см.

Стержневой корень проникает на глубину до 1 м, а боковые распространяются в радиусе 60 см.

Бобы длиной 8 - 12 см с 4 - 6 семенами различной формы и окраски. Всхожесть сохраняют 4 - 5 лет.

Тепло. Фасоль - теплолюбивое растение.

Оптимальная температура для прорастания семян, роста и развития растений 20 - 25 °С. При температуре 0 - 5 °С всходы погибают. Семена прорастают при температуре 10 - 15 °С.

Влага. Фасоль - влаголюбивая культура, особенно нуждается в воде в период бутонизации и формирования плодов, не переносит переувлажнения.

Свет. Культура светолюбивая. Растение короткого дня.

Сорта

Районировано более 10 сортов. Фасоль так же, как и горох, делится на лущильную, полусахарную и сахарную.

Сахарные

Золотая сакса. Сорт раннеспелый, до сбора семян - 45 - 50 дней. Бобы сочные, без пергаментного слоя, зеленовато-желтого цвета.

Сакса без волокна 615. Сорт сахарный скороспелый, до сбора семян - 41 - 63 дня. Урожайный. Стручок длиной 10 - 12 см.

Лущильные

Среди лущильных сортов ценятся: раннеспелый - Щедрая, среднеранний - Грибовская 92, среднеспелые - Московская белая зеленостручковая 556, Олтын.

Посадка и уход

Фасоль хорошо растет на легких суглинистых и супесчаных почвах. Ее размещают на второй год после капусты или другой культуры, под которую вносили органические удобрения.

Фасоль можно высевать в междурядьях плодового сада и медленнорастущих культур, а также вместе с картофелем и кукурузой. Не раньше чем через 4 года ее можно возвращать на прежнее место.

Перед тем как сеять фасоль, необходимо подготовить почву.

Осенью при перекопке вносят фосфорные и калийные удобрения. Либо добавляют гранулированный суперфосфат, а весной - калийную соль, аммиачную селитру или полное минеральное удобрение.

Фасоль сеют в конце мая - начале июня, когда минует опасность весенних заморозков. Скороспелые сорта можно высевать в первой половине июня повторной культурой. Сеют в ряд с расстоянием 45 - 50 см между рядами, 15 - 20 см между растениями, на глубину 2

• 5 см.

Посев фасоли можно проводить с промежутком в 2 - 3 недели. Перед посевом рекомендуется замочить семена в теплой воде и прорастить в тканевых мешочках.

Уход. Уход за посевами состоит из рыхления междурядий, прополки сорняков и полива.

При недостатке калия в почве на листьях появляются желтые пятна, растения поражаются грибковыми и бактериальными болезнями. Поэтому весной перед боронованием следует внести в почву золу.

Уборка

Уборку зеленых бобов сахарных сортов проводят выборочно, по мере созревания, через 2 - 3 дня. Фасоль для консервирования убирают, когда семя будет величиной с просяное зерно.