Биологические особенности

Кабачок - кустовое, длиноплетистое растение с мощной корневой системой. Листья жесткие, крупные. Цветки раздельнополые, однодомные. Опыление перекрестное. Плоды удлиненные, цилиндрические.

Тепло. Культура холодостойкая. Семена прорастают при 10 - 14 °С, оптимальная температура для выращивания 25 - 35 °С, минимальная 12 - 15 °С. Растения не переносят заморозков.

Свет. Кабачок - светотребовательная культура короткого дня.

Влага. Культура устойчива к засухе, но для получения высокого урожая необходимы поливы.

Сорта

Белогор. Сорт скороспелый, компактный.

Плоды цилиндрической формы. Зеленовато-белого цвета, завязь развивавется одновременно. Урожайный.

Длинноплодный. Скороспелый, плоды вырастают через 45 - 57 суток. Растение кустообразное с большим количеством плодов. Кабачки цилиндрические, гладкие, белые, у основания гофрированные, в середине с перехватом, с нежной малосладкой мякотью, масса - 0,9 - 1,7 кг.

Грибовский 37. Сорт раннеспелый, вегетационный период - 40 - 50 суток. Хорошо переносит длительное похолодание. Растение имеет кустовую форму. Плод

цилиндрический, светло-зеленый, зрелый - молочно-белый, твердокорый, диаметром 6 - 7 см, массой 0,7 - 3 кг.

Посадка

Кабачки, как и огурцы, предпочитают средне-суглинистые почвы. Кислые предварительно известкуют, внося известь под предшествующую культуру. Лучшие его предшественники - лук, корнеплоды, капуста, картофель, зеленые овощи. Кабачки нежелательно размещать после огурцов и других тыквенных.

Осенью необходимо вносить органические удобрения, 4 - 6 кг/м. Весной - по 20 г суперфосфата, хлорида калия, или 50 - 60 г древесной золы, или 60 - 90 г нитрофоски на 1 м .

Осенью вместе с компостом и навозом можно внести в почву суперфосфат - 30 - 35 г/м и хлорид калия - 15 - 25 г/м, весной перед перекопкой можно добавить аммиачную селитру - 15 - 20 г/м.

В конце апреля - начале мая рассаду высевают на глубину 3 - 5 см. Почву для рассады готовят такую: огородный грунт, торф, перегной (5 : 3 : 2) с добавлением на 1 ведро смеси 100 г золы, 20 - 30 г суперфосфата и 10 г аммиачной селитры.

В фазе трех-четырех листочков рассаду высаживают в открытый грунт, заправленный удобрениями, заглубляя растения до семядольных листочков.