Биологические особенности

Растение представляет собой куст высотой 70 - 100 см и выше. Плоды могут быть зеленого, оранжевого, фиолетового цвета. Округлые по форме, похожи на плод томата. Для всех видов физалиса характерна вздутая чашечка (фонарик), внутри которой развивается плод.

У перуанского и земляничного физалиса плоды мелкие, весом 10 - 30 г, сладкие; у мексиканского - крупные (30 - 80 г), но менее сладкие, светло-желтые, зеленые или фиолетовые.

Вегетационный период перуанского физалиса - 135 - 165 суток, земляничного - 100 - 120 суток.

Мексиканский физалис по своим биологическим свойствам близок к томату, но более холодостоек. Молодые растения выдерживают заморозки до - 2 °С, поэтому его можно выращивать в открытом грунте даже в северных районах.

Мексиканский физалис - теневыносливая культура, нейтральная к продолжительности светового дня. Растет на различных почвах, только не на избыточно увлажненных, заболоченных, кислых. Вегетационный период мексиканского физалиса - 110 - 125 суток.

Сорта

Распространены такие сорта мексиканского физалиса, как Московский ранний (скороспелый), Грунтовый Грибовский и Крупноплодный (среднеранние), Кондитерский и Кондитер (среднеспелые) и Местный желтоцветковый физалис.

Из земляничного физалиса выращиваются сорта Земляничный (скороспелый), М-1 и Изюмный (среднеспелый).

Кондитер. Сорт среднеранний. Растение высотой 60 - 80 см. Плоскоокруглой формы, желтого цвета, массой 28 - 40 г. Вегетационный период - 116 суток. Плоды могут храниться 2 - 3 месяца.

Посадка и уход

Физалис высаживают после огурцов и капусты на плодородных почвах. Почву под посев готовят так же, как и для томата. Рассаду физалиса высаживают в одно время с томатами (в конце мая - начале июня).

За этой культурой ухаживают так же, как и за томатом, но его не пасынкуют. Для ускорения созревания в период массового формирования плодов растения прищипывают. Проводят прополки, три-четыре междурядных рыхления.

Обычно делают одну-две подкормки. Первую - когда цветет растение, вторую - когда образуются плоды. Физалис подкармливают либо жидкими органическими удобрениями (1 : 10), либо смесью минеральных: при первой подкормке 50 г смеси на 10 л воды, при второй - порцию удобрений удваивают.

Растения плодоносят до поздней осени. Хранят, не снимая с плодов «фонарики». Недозрелые плоды в сухих ящиках, разложенные тонким слоем, могут храниться всю зиму.