Д.Ф. Жирнова, Л.В. Фомина. ОСНОВЫ ЭКОТОКСИКОЛОГИИ. 2011
Учебное пособие составлено в соответствии с программами дисциплин «Основы экотоксикологии», «Продовольственная безопасность» и «Оценка воздействия на окружающую среду и экологическая экспертиза». Пособие содержит элементы интерактивных форм учебно-методических комплексов для дистанционного обучения. Основное содержание представлено модулями, состоящими из теоретических понятий, лабораторных работ, вопросов и заданий для самопроверки. Особое внимание уделено загрязнению окружающей среды и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и микробиологического происхождения. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям эколого-биологической направленности, в том числе для бакалавров по направлениям 110100 “Агрохимия и агропочвоведение” и 110200 “Агрономия”, магистров по направлениям 110100.68 “Агрохимия и агропочвоведение” и 110200.68 “Агрономия”.
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЕХАНИЗМЫ ТОКСИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ И ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ ТОКСИЧЕСКИХ И ЯДОВИТЫХ ВЕЩЕСТВ
1.3. Токсикокинетика
1.3.1. Пути поступления и распределения ядов в организме
1.3.2. Токсико-кинетические особенности отравлений
1.3.2.2. Особенности ингаляционных отравлений
1.3.3. Транспорт токсичных веществ через клеточные мембраны
Глава 2. ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА В ПРИРОДНЫХ СРЕДАХ
2.3. Загрязнение атмосферы
2.3.2. Основные загрязняющие вещества атмосферы
2.4. Загрязнение воды
2.4.2. Вещества, разрушаемые микроорганизмами, и изменение состояния воды
Глава 3. ТОКСИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА В АГРОСФЕРЕ И ПРОДУКЦИИ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
3.5. Нитрозосоединения
. 3.6.5. Загрязнение цинком, кобальтом, никелем, марганцем и медью
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА «Определение кобальта в почве»
3.6.6. Загрязнение мышьяком
3.9.2. Красители
3.9.3. Подсластители
3.9.4. Вкусовые добавки. Антиоксиданты
3.10. Микотоксины в продукции агросферы
3.11.1. Растениеводство
ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
ТЕСТОВЫЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ (необходимо выбрать правильный ответ)
Помощь с написанием учебных работ
Книги и учебники по дисциплине Экологическая токсикология:
-
Е.Г.Незнамова. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «Экологическая токсикология» - 2007 год
-
А.А. Чиркин, И.М. Прищепа, А.Н. Дударев. основы ксенобиологии - 2003 год
-
Лукьяненко В. И.. Общая ихтиотоксикология. — Изд. 2-е, перераб. и доп - 1983 год
-
В. И. Лукьяненко. ТОКСИКОЛОГИЯ РЫБ - 1967 год