ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПЕРВОНАЧАЛЬНОЙ ВОДЫ (ГОСТ 13496.3-92)  

Оборудование: сушильный шкаф или термостат; нож для измельчения сена, силоса и других кормов; технические весы с разновесами; эмалированные кюветы или фарфоровые чашки диаметром 20—30 см.

Ход определения.

При определении первоначальной влаги в корнеклубнеплодах отобранные экземпляры режут поперек на тонкие пластинки, которые нанизывают на предварительно взвешенные стеклянные палочки или на нитку и взвешивают. Навеску помещают в сушильный шкаф и выдерживают при температуре 90 °С в течение 30—60 мин, чтобы прекратить ферментные процессы. Высушивание продолжают при температуре 60—65 °С. Далее поступают, как описано выше.

Первоначальную влагу в зернах, отрубях, муке, жмыхах и других сухих кормах определяют так же, как и в грубых кормах.

Не рекомендуется одновременно ставить в сушильный шкаф корма, резко отличающиеся по содержанию воды (например, сено, концентраты и сочные).

После высушивания корм для приведения исследуемого образца в воздушно-сухое состояние оставляют на 4—6 ч в кювете, прикрыв его листом бумаги, и взвешивают. Это необходимо для того, чтобы при хранении образца содержание воды в корме в дальнейшем не изменялось и не вносило ошибки при взятии навесок для анализа.

Расчет влажности проводят путем вычитания результата последнего взвешивания из результата определения массы кюветы с кормом до высушивания.

х = (/Я| • 100)/т,

где гп\ — масса испарившейся воды, г; 100 — коэффициент пересчета в проценты; т — масса навески корма, взятая для анализа.

Измельчение кормов. Полученную воздушно-сухую пробу корма измельчают на лабораторных мельницах, просеивают через миллиметровое сито. Частицы, оставшиеся на сите, снова размалывают и просеивают. Так поступают до тех пор, пока остаток не будет превышать 2 % массы образца.

Остаток примешивают к основному образцу. Измельченный образец помещают для хранения в банку с плотно закрывающейся пробкой. Банку заполняют кормом не более чем наполовину ее объема (чтобы при взятии навески можно было бы хорошо перемешать образец).

На банку наклеивают этикетку с названием корма и порядковым номером согласно регистрационному журналу. Измельченный корм является исходным материалом для всех последующих анализов.