Козы

Козы — древнейший молочный скот.

Исследования археологов показали, что коза была первым молочным животным, которое одомашнил человек. Таким образом, отбор на молочность применялся к козам в течение целого ряда тысячелетий (вспомним, что крупный рогатый скот разводили в древние времена главным образом в качестве рабочей силы); по сравне-

Рис.

нию, с коровами козы быстрее становятся взрослыми и более плодов'йты. Наконец, среди других травоядных козы отличаются своей нетребовательностью к корму: когда нет травы, коза гложет древесную поросль, побеги кустарников, поедает сухие листья.-

Благодаря всем этим качествам уже в позднейшне времен*» молочных коз держали главным образов там, где трудно было прокормить корову. Например, в царской России козы были особенно распространены среди бедного еврейского населения, которое тогда было вынуждено тесниться в черте оседлости по мелким городишкам и местечкам на западных окраинах государства (там и прозвали козу еврейской коровой, т. е. коровой для бедноты, а специалисты по зоотехнии описали этих удойливых животных как особую молочную породу — еврейскую козу).

Происхождение козы. Наша европейская домашняя коза происходит от дикого безоарового козла, еще и сейчас живущего в горных областях Малой Азии, на острове Крите, в Иране, Закавказье и в Туркмении (рис. 436).

Позднейшие авторы считают в числе предков домашней козы также и давно вымерший среднеевропейский вид или подвид — первобытного козла, признаки

которого в виде штопорообразно скрученных (а не саблевидных) рогов проявляются у козлов некоторых домашних

пород.

Дикий вид- (безоаровый козел) крупнее наших домашних коз.

Горное происхождение козы сказывается п на ее умении лазать по косогорам и обрывам. Вообпф сравнительно с овцой коза сохранила of своих диких предков больше подвижности и самостоятельности; поэтому овцеводы используют козлов в качестве вожаков для овечьих стад.

Породы шерстного направления. Кроме пород, разводимых ради получения молока, существуют также и породы коз шерстного направления, у которых наиболее ценной продукцией являются йх шерсть и пух, идущие на изготовление тканей и трикотажных изделий.

Из пород этой группы наиболее известны ангорские козы (рис. 437), происходящие из горных областей Малой Азии (свое название эта порода получила от города Ангоры — так раньше европейцы пменовали нынешнюю столицу Турции Анкару). Шерсть у ангорской породы длинная, белая, шелковистая, рога у козлов извитые. У нас ангорских коз разводят главным образом на Кавказе.

Киргизские козы произошли, по-видимому, путем скрещивания местных грубошерстных коз с ангорскими. Эта породная группа распространена в колхозах Средней Азии и на юго-востоке Европейской части СССР (в недавние времена славились легкие и теплые оренбургские платки — продукт кустарного промысла, возникшего в тех краях в конце XVIII века).

В степных областях и в лесостепной полосе у нас разводят придонскую породу, дающую белый и серый пух, который применяется для изготовления трикотажных пзделпи.

В северных областях Индии из шерсти коз кашмирской породы издавна изготовляются знаменитые кашмирские шали.

Коза и охрана зеленых насаждений.

При всех ценных хозяйственных качествах козы как молочного и шерстного животного у нёе, к сожалению, имеется и одна отрицательная особенность — коза местами становится очень опасным вредителем зеленых насаждений, обгладывая кору молодых деревьев и беспощадно уничтожая свежую древесную поросль.

Поэтому коза, пущенная без присмотра на улицу, становится злейшим врагом озеленения наших городов и поселков. Когда же в 20-х годах — в период резкого уменьшения поголовья крупного рогатого скота — козы появились было в деревенских стадах, они нанесли крупный ущерб возобновлению лесных насаждений, которым значительно меньше вредила пастьба обычного скота — коров и овец. Поэтому в интересах охраны лесов и искусственных древесных насаждений необходимо при разведении коз учитывать это отрицательное их качество и соответствующим образом организовывать их пастьбу и стойловое кормление.