ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАРОТИНА В КОРМАХ

Метод основан на способности каротина растворяться в бензине или петролейном эфире и придавать раствору желтую окраску. Интенсивность окраски раствора находится в прямой зависимости от концентрации каротина в корме.
Перед определением содержания каротина в корме необходимо приготовить основной раствор, раствор сравнения и построить калибровочный график.
Для приготовления основного раствора необходимо 0,72 г бихромата калия (высушенного при 140 °С) растворить в дистиллированной воде в колбе на 1 л и довести до метки. По окраске 1 мл полученного раствора будет соответствовать 0,00416 мг каротина.
Растворы сравнения готовят следующим образом. В конические колбы на 100 мл из бюретки добавляют 10, 20, 30, 40 и 50 мл основного раствора бихромата калия и дистиллированной водой доводят до метки.
Колориметрирование растворов сравнения проводят в кюветах толщиной просвечиваемого слоя 20—30 мм при длине волны 440— 450 нм. Контрольным раствором служит дистиллированная вода.
При построении калибровочного графика на горизонтальной оси указывают взятую величину объемов стандартного раствора бихромата калия, а на вертикальной оси — оптическую плотность соответствующего раствора.
Пробы травы, силоса, сенажа, брикетов и сена измельчают (длина резки 5—10 мм) и тщательно перемешивают. В зависимости от предполагаемого содержания каротина из разных мест берут навеску массой 4—6 г, которую переносят в фарфоровую ступку, добавляют 5 г кварцевого песка и 15—20 г сульфата натрия. В пробы силоса и сена дополнительно вносят на кончике ножа соду. Полученную смесь тщательно растирают до получения однородной массы и переносят в колбу на 200 мл. Затем берут 100 мл бензина или эфира, обмывают ступку и пестик и сливают в колбу. В колбу добавляют 10 г оксида алюминия и 0,5 г оксида кальция, все перемешивают. Колбу закрывают пробкой.
Навеску травяной муки массой 1,5—2 г сразу же переносят в колбу на 200 мл, добавляют 5 г безводного сульфата натрия, Юг оксида алюминия, 0,5 г оксида кальция.

Смесь перемешивают стеклянной палочкой, добавляют 100 мл растворителя, вновь перемешивают и колбу закрывают пробкой.

Колбы ставят в темное место на 12—18 ч. Отстоявшийся раствор осторожно переносят в кювету фотоэлектроколориметра. Контрольным раствором служит соответствующий растворитель. Определения проводят в двух повторностях.
Содержание каротина, %,



где 0,00416 — коэффициент перевода 1 мл основного раствора бихромата калия в эквивалентное количество каротина, мг; V— эквивалентное количество бихромата калия, определенное по графику, мл; а — масса навески, г; 1000 — коэффициент пересчета на 1 кг корма.
Лабораторная работа
Цель работы. Освоить метод определения каротина в кормах.
Необходимые материалы и оборудование. Бензин или петролейный эфир, оксид кальция и алюминия (10%-ной влажности), безводный сульфат натрия, бихромат калия, фотоэлектроколориметр с синим светофильтром, фарфоровая ступка с пестиком, кварцевый песок, аналитические и технические весы, мерный цилиндр, конические колбы на 100 мл, мерная бюретка на 50 мл.
Задание 1. Приготовьте реактивы и постройте калибровочный график.
Задание 2. Определите содержание каротина в кормах. Результаты анализа запишите в журнал по форме

Корма	Номер колбы	Навеска корма, г	Показания ФЭК	Содержание каротина
				по графику, мл	в 1 кг корма, мг

Еще по теме ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАРОТИНА В КОРМАХ:

1.   ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ КАРОТИНА (ГОСТ 13496.17-95)  
2.   Определение каротина в сыворотке (плазме) крови по Карп н Прейсу в модификации Юдкина. 
3. Определение соединений азота в почве, воде и кормах
4. Определение тяжелых металлов в почве, воде и кормах
5. Определение сапонинов в растениях и кормах (гемолитическая проба)
6.   Количественное определение афлатоксинов В( и G( в кормах. Метод разработан Н. А. Соболевой.  
7.     Определение нитритов в кормах, крови и патологическом материале с использованием реактива Грисса.  
8.   Определение нитратов в кормах, крови, молоке и патологическом материале с использованием реактива Грисса.  
9.   Определение витамина Е в сыворотке крови (см. с. 195). Определение церулоплазмина в сыворотке крови.  
10.   МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВИТАМИНОВ  
11.   МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКОТОКСИНОВ  
12.   МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ  
13.   ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПЕРВОНАЧАЛЬНОЙ ВОДЫ (ГОСТ 13496.3-92)  
14.   Ионометрический метод определения нитратного