Картофель

Картофель - однолетнее растение семейства пасленовых. Родина картофеля - Чили.
Биологические особенности
Растение высотой 50 - 80 см, корневая система мочковатая, слаборазвитая.
Цветки белого, красно-фиолетового, сиреневого и сине-фиолетового цвета.

Картофель - самоопылитель. Плод - шарообразная, овальная или реповидная двугнездная ягода с семенами.
Тепло. Растение длинного дня. При недостатке освещения вытягивается, развитие замедляется.
Влага. Картофель в начале роста к влаге не очень требователен. Наибольшая потребность в воде появляется в период клубнеобразования.
Полив прекращают за 2 недели до уборки.
Для картофеля вредна почвенная корка, образующаяся после затяжных дождей, поэтому землю необходимо рыхлить.
Сорта
Районировано более 50 сортов. По срокам созревания различают картофель ранний (вегетационный период - 40 - 45 суток), среднеранний (вегетационный период - 55 - 75 суток), среднеспелый (вегетационный период - 70 - 75 суток), среднепоздний (вегетационный период - 90 - 105 суток), позднеспелый (вегетационный период 105 - 120 суток).
Ранние сорта
Белорусский ранний (районирован в 1977 году). Сорт раннеспелый высокоурожайный, вкусовые качества хорошие. Клубни округлой формы, белого цвета, средней величины, весом 90 - 110 г. Глазки мелкие, многочисленные. Относительно устойчив к вирусным заболеваниям.
Весна (районирован в 1978 году). Сорт раннеспелый, высокоурожайный. Куст средней высоты, к концу сезона полегает. Клубни крупные, массой 100 - 130 г, светло-розовой окраски, удлиненно-овальной формы. Мякоть белая.
Вятка (районирован в 1980 году). Раннеспелый урожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Клубни округлой формы, белые, крупные, весом 100 - 170 г. Кожура гладкая, глазки мелкие, многочисленные. Мякоть при разрезе темнеет.
Среднеспелые сорта
Любимец (районирован в 1958 году). Сорт среднеспелый, высокоурожайный. Вкусовые качества хорошие. Клубни белой окраски, крупные, овальной формы, весом 110 - 160 г. Мякоть при резке не темнеет.
Смена. Сорт среднеспелый урожайный. Вкусовые качества хорошие. Клубни округлой формы, белые, крупные, весом 110 - 150 г. Мякоть при резке не темнеет.
Среднеранние сорта
Арина (районирован в 1977 году). Сорт среднеранний высокоурожайный. Куст низкий, прямостоячий. Клубни белого цвета, крупные, весом 105 - 150 г, глазки мелкие. Мякоть белая, при резке не темнеет.
Пионер. Сорт среднеранний урожайный, вкусовые качества хорошие. Клубни округлой формы, белые, весом 110 - 120 г. Мякоть при резке не темнеет.
Посадка
Картофель лучше всего выращивать на легких суглинистых, супесчаных, влагопроницаемых черноземах, окультуренных торфяниках.
Для этой культуры нежелательны тяжелые глинистые и суглинистые почвы - на них клубни получаются мелкими, деформированными. Участок под картофель должен быть обязательно открытым.
Хорошими предшественниками картофеля считаются лук, огурец, корнеплоды, ранняя и поздняя капуста.
Осенью участок под картофель перекапывают. Кислую почву известкуют. Вносят минеральные и органические удобрения. Тяжелые глинистые и суглинистые почвы удобряют: на 1 мпо 1 ведру торфа и перегноя. В песчаные и супесчаные почвы, кроме торфа и перегноя, добавляют глинистую почву. Если же они торфяные, их заправляют
крупнозернистым песком, глиной, навозным перегноем или компостом.
Из минеральных удобрений на 1 м добавляют 3 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. сульфата калия и 1 стакан древесной золы.
Весной землю также удобряют. Глинистые и суглинистые почвы рыхлят дважды, а иногда и трижды. Песчаные и супесчаные рыхлят слегка.

Перед посадкой необходимо подготовить картофель.
Для посадочного материала желательно отобрать чистосортные клубни весом от 50 до 100 г. Они должны быть без повреждений и видимых признаков заболевания.
Отобранные клубни согревают при температуре 24 - 25 °Св течение 2 - 3 дней. Пророщенные клубни должны иметь короткие, до 1 см, крепкие темно-зеленые ростки.
Перед посадкой клубни картофеля обрабатывают раствором минеральных удобрений и микроэлементов. Хорошие результаты дает опудривание клубней древесной золой.
Все эти меры способствуют повышению устойчивости к болезням, а опудривание древесной золой хорошо влияет на урожайность картофеля.
Раннеспелые сорта высаживают не раньше третьей декады апреля. Ранние, как правило, сажают с 1 по 10 мая. Высаживать ранний картофель позднее 20 мая нежелательно, так как он может не созреть.
Среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые сорта высаживают 5 - 15 мая.
Картофель лучше всего выращивать на участках с ровной поверхностью. На низменных местах с близким расположением грунтовых вод его лучше сажать в гребни на высоте 15 см. Расстояние между ними должно составлять 60 - 70 см, клубни сажают на глубину 6 - 8 см.
На участках с малоувлажненной почвой посадку лучше делать на ровной площади, заглубляя клубни на 6 - 10 см в землю. После посадки картофеля почву разравнивают граблями.
Уход
До появления всходов обычно обрабатывают почву. Через неделю после посадки проводят мелкое рыхление тяпкой или граблями.
После появления всходов делают 1 - 2 легких рыхления вокруг растений и глубокую обработку междурядий.
После дождей также необходимо производить рыхление почвы, образовывая вокруг куста холмик.
Первое окучивание делают, когда ботва достигает высоту 13 - 15 см, стараясь не засыпать точки роста. Окучивание повторяют через 10 - 12 см.
При плохом росте ботвы растения подкармливают. В 10 л воды разводят 1 ст. л. мочевины или 500 г навозной жижи (1 : 10). Не позднее последних чисел июля делают подкормку, иначе созревание клубней можетзадержаться.
Картофель также нуждается в поливе, хотя бы один-два раза за сезон. Поливать желательно под вечер.
С момента увядания ботвы потребность во влаге резко сокращается, и дожди или обильные поливы могут привести растение к гибели или к заболеванию фитофторозом. Для того чтобы предотвратить это, лучше всего сажать картофель негусто, на расстоянии 35 - 50 см друг от друга и 70 - 75 см между рядами.
Уборка

Массовая уборка картофеля делается через 2, максимум 3 недели после окончания цветения.
Ранние сорта созревают примерно через 75 дней после посадки пророщенных клубней, то есть в конце июля - начале августа. Как правило, ранние сорта предназначены для потребления, поэтому хранятся они плохо, а в квартирных условиях быстро прорастают и увядают.
С 10 сентября по 1 октября картофель убирают на семена и хранение.
За неделю до уборки ботву, как правило, скашивают.
Клубни, предназначенные для хранения, раскладывают в один слой и просушивают в пасмурные дни несколько часов. В ясные дни для просушки достаточно 30 минут. Затем на 10 - 15 дней картофель оставляют на временное хранение в темном помещении, после чего его сортируют.
Зимой картофель лучше всего хранить при температуре 3 - 5 °Св погребах и подвалах.
После сбора урожая участок поливают раствором медного купороса или хлорокиси (2 ст. л. на 10 л воды). Перед заморозками почву обильно поливают водой.
Периодически следует осматривать картофель, переворачивать его и отбирать заболевшие клубни, чтобы они не заразили здоровые плоды.

<< | >>

↑

Источник: О. В. Бабкова. Богатый урожай на вашем участке. 2011

Еще по теме Картофель:

- Агрохимия и агропочвоведение - Животноводство и промыслы - Защита растений - Земледелие - Овощеводство - Плодоводство - Пчеловодство - Растениеводство - Сад и огород - Селекция и семеноводство с/х культур - Сельскохозяйственные мелиорации -

- Биология - Ветеринария - Взаимоотношения животных - Все животные - Геология - Зоопсихология - Коровы - Кошки - Лечение животных - Лошади - Насекомые - Науки о Земле - Опасные растения и животные - Растительный мир - Редкие животные - Сельское хозяйство - Собаки - Экология -