ОТКУДА ПРОИЗОШЛО НАЗВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ?

Еще задолго до появления картофеля в Европе среди ботаников ходили слухи о существовании в теплых странах растения, дающего крупные крахмалистые клубни, якобы имеющие сладкий вкус, которые местные жители называют «бататом».

Считается, что первые клубни картофеля привез с американского острова Роанок знаменитый английский адмирал (в прошлом не менее знаменитый пират) Фрэнсис Дрейк. Привезенные им клубни походили по описаниям на

Картофель

клубни батата и поэтому их и назвали этим именем. На самом деле это был настоящий картофель, не имевший к батату, клубненосному растению из Южной Африки, никакого отношения. Ho в силу традиции название батат в Англии прижилось и сохранилось (в несколько измененном виде) до наших дней.

Слово «картофель» произошло от итальянского «трюфель». Трюфели — съедобные грибы, чьи плодовые тела, развивающиеся в земле, общими очертаниями действительно напоминают клубень картофеля. Кстати, одно

Батат

время картофель называли даже «земляными яблоками» или просто «земляными плодами».

В Венском ботаническом саду в 1588 году вырастили куст картофеля как заморскую редкость и поместили рядом с ним следующую надпись: «Тартуфли, или перуанский папас». Первое название — это видоизмененное итальянское, а второе — испанское. С XVIII века

Трюфель

слово «тартуфо» появляется в немецком языке, измененное на современное — картофель.

Когда же картофель прижился в России, то появилось множество различных вариантов ого названия: картошка, картоха, картопля, картофеля и т. п.