Шпинат

Шпинат огородный - однолетнее растение семейства маревых, зеленная овощная культура.
Родина - Иран.
Биологические особенности
Высота растения - 25 - 50 см. В начале вегетации дает розетку сочных листьев, позже - цветущий стебель. Листья треугольно-копьевидной или продолговато-яйцевидной формы, от гладких до гофрированных. Плод - небольшой одно- или двусемянный орешек.
Тепло. Шпинат - скороспелое холодостойкое растение. Переносит кратковременные заморозки до 6 - 8 °С. Оптимальная температура для роста 15 - 18 °С.
Свет. При 20 °С и длинном световом дне ускоряется стеблевание.
Влага. Растение нуждается в систематических поливах, так как корневая система шпината располагается на глубине 20 - 25 см от поверхности грунта.
Сорта
В России широко распространены пять сортов шпината.
Виктория. Один из лучших позднеспелых сортов, вегетационный период - 37 - 40 суток.
Устойчив к стеблеванию. Розетка компактная, прижата к земле, в поперечнике 15 - 20 см.
Листья округлые, толстые, сильнопузырчатые, темно-зеленой окраски.
Вирофле. Сорт раннеспелый. Склонен к быстрому стеблеванию. Розетка средней величины и компактности с приподнятыми листьями, до 30 см в диаметре.
Годри. Раннеспелый сорт. Розетка средней величины с полуприподнятыми листьями. Сорт подходит для посева в открытый грунт.
Посадка
Шпинат хорошо растет на некислой перегнойной почве. Лучшие предшественники - ранний картофель, огурец, белокочанная и цветная капуста, редис, томат, морковь и свекла.

Перед посадкой шпината необходимо подготовить почву. Для этого весной при ее обработке добавляют 10 - 15 г аммиачной селитры.
Затем за сутки до посева в теплой воде вымачивают семена, трижды меняя ее, а потом их просушивают. Сеять начинают с середины апреля, последний осенний сев проводят в начале августа, а в конце августа - начале сентября шпинат сеют под зиму на глубину 1,5

• 2 см, оставляя между рядами 10 - 14 см.

Уход
За период созревания делают два-три рыхления междурядий и прополку в рядах.
В фазе 1 - 2 листьев проводят первую прополку растений на расстоянии 4 - 5 см одно от другого, окончательную прополку проводят в фазе 3 - 4 настоящих листьев на расстоянии 8 - 10 см.
Полив. Шпинат требователен к влаге с момента прорастания семян и до начала цветения. В сухую погоду его достаточно поливать один раз в неделю.
При недостатке влаги шпинат быстро зацветает.
Удобрение. Подкормку шпината проводят очень осторожно, так как он склонен к накоплению нитратов.
Необходимо лишь один раз подкормить растения мочевиной (2 г/м ) или сульфатом аммония.
Уборка
Листья шпината убирают, когда сформируется розетка из 5 - 6 хорошо развитых листьев. Растение выдирают из земли и, убрав желтые листья, ставят в ящики корнями вниз.

Еще по теме Шпинат:

1. Повторные посевы
2. Щавель
3. МОЛИБДЕНОВЫЕ УДОБРЕНИЯ
4. УДОБРЕНИЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
5. Капуста брюссельская
6. Допустимое совмещение различных культур
7. Другие овощи
8. Трофёусы (Tropheus)
9. Опыты по гибридизации растений. Накопление сведениЗ о наследуемых признаках
10. Посев в открытый грунт
11. Посев ранних овощных культур
12. Морская свинка
13. Посев семян
14. Сбор семян для следующего сезона
15. Повторные (летние) посевы
16. Портал "ПЛАНЕТА ЖИВОТНЫХ". Кто ты, собака?, 2010
17. Любопытное доказательство того, что собаки очень давно одомашнены, приводит советский ученый-языковед академик Н. Я. Марр...
18. Антропологи изучают кости и скелеты людей очень далекого прошлого, изучают их близких и отдаленных родственников — ископаемых и современных обезьян,— чтоб восстановить путь, который прошел человек в своем развитии.
19. Находки, проливающие свет на происхождение собак, имеют возраст 8—10 тысяч лет...
20. Значит, собака пришла сюда вместе с человеком?..