<<
>>

«Земляное масло» и «волчье молоко»

К числу организмов, которые почти с одинаковым правом могут быть отнесены к растительному и животному миру, принадлежат также слизевики, или слизистые грибы.

«Земляное масло».

Летом в «грибное» время в лесу часто попадаются на пнях и на грудах валежника яркие пятна оранжевой или желтой слизи. По густоте эта слизь бывает похожа на сметану, а по цвету иногда напоминает яичный желток (рис. 38).

Местами такую слизь называют в народе «земляным маслом», а автору этой книги довелось слышать в деревне мнение, будто слизь эта остается от не вполне растаявшего поутру ночного тумана.

Если наблюдать за таким слизистым комком, то можно заметить, что он меняет свои очертания и постепенно переползает с одного места на другое. Следовательно, это живое существо. По характеру своего передвижения и по своему строению оно напоминает нам гигантскую амебу с той, однако, разницей, что у микроскопической амебы имеется только одно ядро, а в теле (плазмодии) слизевика разбросано множество мелких ядер.

Поселяясь на разлагающейся сырой древесине или на других растительных остатках, слизевики питаются там органическими растворами; это тот способ питания, который характерен для всех грибов. Но в отличие от настоящих грибов, у которых клеточки бывают одеты оболочками, голый плазмодий слизевиков захватывает и твердые пищевые частицы и в этом отношении обнаруживает сходство уже с амебой и вообще с животным организмом.

Пока слизевик растет и питается, он удаляется от света и держится более влажных мест, но в период размножения он вползает на верх пенька и здесь образует плодовое тело, имеющее у «земляного масла» форму плоской лепешки, а по своему значению в жизни организма соответствующее плодовому телу настоящих грибов. Снаружи плодовое тело одевается корочкой, а внутри оно разделяется на множество мелких темных спор — отдельных покоящихся клеток, одетых твердой оболочкой и заключающих в себе по одному ядру.

Наконец сухая оболочка плодового тела лопается, мелкие, микроскопические споры выдуваются ветром и рассеиваются по лесу. Такое же рассеивание спор легко можно наблюдать у грибов-дождевиков, образующих так называемый «чертов табак». Как и у настоящих грибов, в подходящих условиях влажности и питания эти споры прорастают (мы можем искусственно прорастить их в капельке отвара из коры или капустных листьев), но вместо нитей грибницы мы увидим под микроскопом маленькую подвижную клетку с жгутиком на конце. Вскоре жгутик исчезает, и организм превращается в бесформенную голую клетку, которая по своим

движениям и по способу питания очень напоминает амебу. Эти амебообразные тельца питаются, размножаются делением, а затем начинают сливаться вместе, образуя уже знакомый нам крупный, многоядерный плазмодий, который мы уже не можем назвать ни одноклеточным, ни многоклеточным организмом.

Таким образом, в течение своей деятельной жизни (и особенно на ранних стадиях развития) слизевики обнаруживают большое сходство с простейшими животными, тогда как образование плодовых тел со спорами сближает их с грибами. Поэтому ботаники считают их за растения и выделяют в особый тип «слизистых грибов», а некоторые зоологи видят в них простейших животных и относят их к классу саркодовых (корненожек), куда относятся и настоящие амебы. В действительности же мы имеем здесь те организмы, которые, по выражению Энгельса, как будто издеваются над существующими классификациями и, ломая окостенелые границы между отдельными «царствами» животных и растений, свидетельствуют нам о единстве всего органического мира.

«Волчье молоко». К группе слизевиков принадлежат также те красные, как коралл, шарики величиной с горошину, которые в «грибное» время появляются на старых пнях и на гниющих стволах поваленных деревьев (рис. 39).

На первый взгляд такой шарик кажется плодовым телом какого-то гриба; но если мы попробуем снять его пальцами, то от грубого прикосновения оболочка шарика лопнет и из нее вытечет нечто вроде густых сливок, но только красного цвета; отсюда и название «волчье молоко», данное этому организму, очевидно, в предположении, что у такого кровожадного хищника, как волк, даже и молоко должно выступать кроваво-красными каплями.

Если бы мы имели дело с настоящим грибом, то его плодовое тело пред- Рис. 39. Слизевик ставляло бы собой похо- «волчье молоко». жую на войлок ткань из сплетения тонких нитей (гиф); здесь же у нас между пальцами растечется скопление полужидкой протоплазмы, содержащей внутри множество ядер. Если же оставить красный шарик дозреть на своем месте, то он побуреет и содержимое его распадется на множество спор, которые рассеются при посредстве ветра или воды, когда будет разрушена наружная корочка, одевающая плодовое тело, подобно тому как это происходит у грибов-дождевиков.

В отличие от «земляного масла», ползающего по поверхности корья или валежника, «волчье молоко», подобно грибнице у грибов, живет скрыто — в тканях полугнилой древесины — и выходит наружу только при образовании спороносных плодовых тел — уже знакомых нам красных шариков.

К числу слизевиков принадлежит также паразитический организм, обитающий в корнях капусты и вызывающий тяжелое повреждение этого растения — «капустную килу».

Такие слизевики, как «волчье молоко» п особенно «земляное масло», помимо своего спорного положения в общей системе органического мира, представляют большой интерес еще и в другом отношении: на них мы можем видеть и непосредственно, голой рукой, осязать голую протоплазму — ту основу всего живого, которая в других случаях бывает представлена или недоступными для невооруженного глаза микроскопически мелкими тельцами амеб или вместе с целым рядом других веществ рассеяна по бесчисленным клеткам сложных организмов. Об этом и следует вспомнить во время летней прогулки в лесу и, найдя «земляное масло» или «волчье молоко», не упустить возможности пронаблюдать за этими своеобразными организмами ti непосредственно видеть и осязать настоящую живую протоплазму.

<< | >>
Источник: Яхонтов А.А.. Зоология для учителя.Том 1.. 1968

Еще по теме «Земляное масло» и «волчье молоко»:

  1. Земляные холмики
  2. Болчник обыкновенный [волчье лыко).
  3. Волчеягодник (волчник обыкновенный, волчье лыко)
  4. растений, вызывающие порчу молока
  5.   ИССЛЕДОВАНИЕ МОЛОКА (МОЛОЗИВА)
  6. МОЛОКО, КОТОРОЕ РАСТЕТ НА ДЕРЕВЬЯХ
  7. Именно ради молока проделывали большую работу скотоводы...
  8.   Определение иммунных глобулинов (^) в молозиве (молоке) с натрия сульфитом.  
  9.   Определение соматических клеток в молоке с применением вискозиметра ВМЛК. 
  10. Галиуллина А.М., Канарейкина С. Г.. ТЕХНОЛОГИЯ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Учебное пособие Электронный учебник, 2012
  11.   Определение нитратов в кормах, крови, молоке и патологическом материале с использованием реактива Грисса.  
  12. РУССКИЕ НАЗВАНИЯ И ТЕРМИНЫ, ВСТРЕЧАЮЩИЕСЯ В ТЕКСТЕ
  13. Ярославская губерния издавна славилась своим маслом