Выбор сортов других культур

Совет № 63

Некоторые сорта баклажанов выведены специально для выращивания в теплицах. Причем одни из них предназначены для продленного выращивания в обогреваемых теплицах (с конца зимы и до поздней осени), другие — для сокращенного.

Совет №64

Для моркови самое главное — районирование сортов, но для выращивания на участках с неглубоким пахотным слоем не менее важную роль играет и форма корнеплодов: там плохо удаются сорта с крупными длинными корнеплодами. Кроме того, выбирая новый сорт для выращивания, обратите внимание, не является ли он кормовым. Кормовые сорта нередко дают большие урожаи, но значительно уступают столовым по вкусу корнеплодов.

Совет 65

Сроки созревания сортов моркови сопряжены с такими показателями, как сахаристость корнеплодов и их лежкость. У ранних сортов урожайность, сахаристость и лежкость корнеплодов несколько меньше, чем у поздних, Наиболее универсальны — средние сорта (среднеранние, среднеспелые и среднепоздние). *

Совет Ms бб

Сорта сельдерея делятся на три подвида в зависимости от того, какая часть растения будет использоваться: корневые, листовые и черешковые сорта — эти названия говорят сами за себя. При этом у корневых и черешковых сортов можно использовать в пищу и зелень, а вот у листовых и черешковых сортов корнеплоды практически не развиты и поэтому не используются. У черешковых самой ценной частью являются собственно черешки. Для выгонки зелени в зимний период можно успешно использовать только корневые сорта.

Совет 67

У сортов салата привязка к срокам созревания гораздо сильнее и жестче, чем у прочих овощей, многие из них удается успешно выращивать лишь в определенный период. Так, например, в условиях длинного дня (летом) практически все ранние сорта салата начинают стрелковаться, а с появлением цветочных стрелок листья приобретают более горький вкус, вследствие чего становятся непригодны для использования в пищу.

Совет 68

Выбирая сорта гороха, бобов или фасоли, следует опираться на эбщие для всех культур правила, но также необходимо знать, что эни могут быть лущильными или сахарными (спаржевыми). Раз- \ичие между ними состоит в наличии (у лущильных) или отсут- :твии (у сахарных) несъедобного пергаментного слоя на стенках стручков, что позволяет или не позволяет использовать в пищу стручки целиком. *

Совет №69

У гороха наблюдается прямая связь между его облиственностью и количеством покушающихся на него тлей и других вредителей. Если эти насекомые на вашем участке стали серьезной проблемой, а использовать ядохимикаты вы не хотите, попробуйте выращивать сорта с более высокими и менее облиственными стеблями, такие как Грин Эрроу или Шугар Снэп. ,

Совет 70

Все сорта свеклы делятся на столовые, кормовые и технические (для переработки на сахар). Корнеплоды кормовых сортов съедобны, однако их вкус оставляет желать лучшего, поэтому при выборе семян лучше уточнить, не является ли данный сорт кормовым. Как правило, форма корнеплодов и окраска мякоти на вкусовые качества продукции не влияют. *

Совет №71

Сорта петрушки, как и сельдерея, делятся на корневые и листовые. Но среди листовых выделяют еще группу декоративных сортов — петрушку листовую кудрявую. Продукция последних не только вкусна, но и красива, может украсить своим внешним видом сад или комнату. *

Совет №72

Тыква относится к культурам с выраженными географическими ограничениями. При выборе сортов важно учитывать допустимые минимальные температуры и немалую длительность теплого периода, необходимого для вызревания плодов. В «пограничных» областях следует обращать внимание прежде всего на длительность периода вегетации и выбирать наиб^Аее раннеспелые сорта, чтобы они успели вызреть за слишком короткое для них лето.