Этот прекрасный вкус льняного масла


Крестьяне в то время сами выращивали лён и отдавали его на прессование за деньги в Мадлинг. Свежевыжатое масло для нас, детей, пахло особенно чудесно, оно нас притягивало магически.
Наша мама изредка давала нам в школу выпечку, и мы с удовольствием макали её в свежее масло, это были годы, когда масло экономили особенно.

Поздней осенью солома льна поджаривалась и трепалась.
Этот процесс впечатлял меня из-за запаха, исходившего от неё, и распространявшегося приятного тепла при поджаривании. При трёпке грубое волокно отделялось и потом, многоступенчато, обрабатывалось дальше.
В процессе обработки льна выбрасывался побочный продукт — остатки грубого слоя стебля с кусочками волокна, которыми мы, мальчишки, учиняли злобные выходки над молодыми тщеславными девчонками, мазали им лицо, чтобы привлечь их внимание. Лицо становилось красным и покрывалось прыщами, что отталкивало на время всех ухажёров. Однако проказник был уверен, что это позволит ему легче завести шашни с избранницей. Однако этим же нас наказывали за воровство сливы или за другие проделки.
Первые опыты пересадки плодовых деревьев
Во времена моей юности у нас высаживали такие растения, как рожь, пшеницу, овёс, ячмень, лён, бобовые, и они росли у нас на высоте 1350 метров над уровнем моря с успехом. Единственная сложность при этом — косули и олени, которые наносили большой ущерб. Но и с этим мы успешно справлялись, отпугивая животных огнём, пугалом, набитым соломой, или шумом водяного сооружения, бьющего консервную банку. Многообразие выращиваемых тогда растений доказывает ошибочность сегодняшнего суждения, что ничего не может расти здесь, на горе. Напротив, растёт и созревает замечательно.
Возвращаясь домой из школы, я часто сокращал путь. Дорога вела через поля и лес, я исходил всё вдоль и поперёк, нередко опаздывая при таких сокращениях. Однако эти дороги часто открывали мне много интересного: лисью нору, здание старой заброшенной мельницы в овраге или различные дикорастущие деревья. Там, где стояли большие плодовые деревья, вокруг росли также и маленькие. Эти маленькие деревца я часто выкапывал, чтобы посадить у себя в саду.
Однажды в конце учебного года, примерно в июне, я обнаружил дикие яблони двухметровой высоты. Они росли прямо на камнях, и мне легко удалось вырвать их со всеми корнями. Когда я, весь взмокший, принёс их домой, мама, ругаясь, сказала: Очень жалко, но деревце с листвой и цветами не приживётся.
В пору цветения его никто не пересаживает, оно пропадёт.
Но это меня ничуть не смутило, и я высадил деревья к себе на участок, оборвав все листья и цветы, из-за которых деревце не должно было прижиться. На моём участке не было возможности полива, до источника было далеко. Хорошо, как только мог, я закопал корни, забросал листвой и оборванной травой, а сверху положил камни, чтобы дерево не упало. Потому что с камнями у меня

Мои плодовые деревья не опрыскиваются, не удобряются и не обрезаются. Поэтому ветки, усыпанные плодами, опускаются на землю.

Деревья с треугольным мешком для корней могут быть высажены даже без выкапывания лунок. Угловатые мешки дают большую стабильность дереву, при этом даже большим деревьям не страшен ветер.

был хороший опыт. Через несколько недель я подумал, что мои деревца пропали, потому что веточки засохли. Но увидел новые почки и листочки на них.
Этот опыт был очень важен для меня, и сегодня я пересаживаю деревья таким же способом, немало зарабатывая на этом. Покупаю в питомниках в конце сезона (май-июнь) остатки по дешёвке. Сейчас я не обрываю листья и цветы, а кладу дерево на солнце на короткое время, прикрывая корни мешковиной, что очень важно, ведь корни не переносят прямых солнечных лучей. Дерево хочет выжить, и само за короткий период, 1-2 дня, сбрасывает листья и цветы. Теперь оно готово к высадке в грунт. В это время ни капли воды не должно попасть на корни, иначе оно не сбросит листья. Даже после посадки дерево не поливается. От полива почки и листья будут чересчур быстро развиваться, а корень ещё не в состоянии их питать, в итоге, если деревце поливать, оно засохнет.
Итак, листья и цветы опали, деревце не поливается, оно не тратит энергию, корни быстро и легко приживаются, к тому же, влаги в почве вполне достаточно, а камни и листья, положенные сверху, — это самое лучшее, что можно было сделать для деревца.
Таким способом я пересадил в моём альтернативном питомнике в последние десятилетия не одну тысячу деревьев, а позже продал их за хорошие деньги.
Этот пример показывает важность практического опыта в уходе за растениями. То, что моя мама сочла неразумным, легло в основу моего дальнейшего успеха.
<< | >>
Источник: Хольцер Зепп. Аграрий-революционер ; Пер. с нем. Э.А. Шек. — Орёл : С. В. Зенина. — 176 с.. 2008

Еще по теме Этот прекрасный вкус льняного масла:

  1. Токсические растения, содержащие эфирные масла
  2. Вкус
  3. КАКОЙ ВКУС У СЕЛИТРЯНКИ?
  4. Этот таинственный свет
  5. Этот многострадальный эфир
  6. Что представляет собой этот ОТ?
  7. Вкус
  8. «НА ВКУС И ЦВЕТ...»
  9. КАКОВ НА ВКУС КУКСУС?
  10. растений, вызывающие порчу молока
  11. Продукты хвойных растений Живица — ценнейший продукт хвойных растений
  12. МЯГКИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ
  13. Лен масличный
  14. Растительные токсины, влияющие на технологические свойства и биологическую ценность животноводческой продукции
  15. ОТРАВЛЕНИЕ СИНИЛЬНОЙ КИСЛОТОЙ
  16.   ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВЫХ ЖИРОВ  
  17. Сорта и гибриды сливы
  18. Но может быть, у кошки слух играет большую роль в ее непредвиденных путешествиях?..
  19. ЛЕН МАСЛИЧНЫЙ (Linum usitatissimura L. var. intermedia)