Сахарная свекла (приложение 9)

Общая характеристика. Семена сахарной свеклы мелкие, масса 1000 шт. (без околоплодника) равна 4 г. Они обладают небольшим запасом питательных веществ, поэтому их неглубоко заделывают в почву.

Интенсивность прорастания семян зависит в большой степени от температуры почвы. При температуре +18—+20°С всходы появляются на 7 день, с увеличением ее до 15-25°С семена способны прорасти за 4 дня.

Очень важно быстро получить дружные всходы. Чем дольше ростки свеклы выходят на поверхность, тем они слабее.

Через 8-10 дней после всходов у растений свеклы развивается 1-я пара настоящих листьев (фаза "вилочка"). Всходы повреждаются заморозком при -6°С, а при -8°С они могут полностью погибнуть.

Вслед за 1-й парой настоящих листьев в среднем через 5 дней появляется 2-5-я пары, затем листья появляются по одному через 1,5-2,5 дня. За вегетацию у растений свеклы бывает 50-70 листьев. В августе их общая площадь достигает 50- 60 тыс.м2/га. Очень важно сохранить листья от повреждений, удлинить их жизнедеятельность.

Корневая система сахарной свеклы в почве достигает глубины 2,5 м и распространяется до 1 м в радиусе. С появлением 3-4 пар настоящих листьев начинается заметное утолщение корня, первичная кора отмирает.

Осенью сахарная свекла способна выдержать заморозки до —5°С, содержание сахара в корнеплодах при их замерзании не изменяется, но после оттаивания корнеплоды загнивают, сахаристость резко снижается.

Лучшие почвы для сахарной свеклы - богатые гумусом суглинистые черноземы с высокой влагоемкостью, хорошоаэрируемые, содержащие оптимальное количество питательных веществ в доступных формах.

Для возделывания сахарной свеклы предпочтителен равнинный рельеф полей. Крутизна склона не должна превышать 3°.

Предшественники.

Применение удобрений. Сахарная свекла выносит из почвы питательных веществ с 1 тонной корнеплодов в среднем азота — 3,8-5,2 кг, фосфора - 1,2-1,6 кг, калия - 4,5-6,5 кг, а также много кальция, магния, натрия, бора, серы, железа и других элементов.

При возделывании свеклы в условиях ЦЧР оптимальное соотношение между азотом, фосфором и калием должно быть близким к 1:1:1-

1,2:0,8:1. Для получения урожая 30-40 т/га требуется в среднем внести азота 130-170 кг/га, фосфора - 140-180, калия - 100-170 кг/га. Эти нормы должны корректироваться с учетом обеспеченности почвы элементами питания на конкретном поле по данным агрохимических картограмм.

Основное удобрение (приблизительно 80% от общего количества) вносят осенью под зяблевую вспашку, рядковое удобрение - одновременно с посевом культуры (по 0,8-1 ц/га нитрофоски или др.).

Подкормки применяют в том случае, если осенью почва недостаточно удобрена. Проводят их в фазу 3-8 листьев до смыкания рядков. Исполь- |уют сложные (NPK)2o-3o или азотные (N3o-4o) туки.

Обработка почвы. Основная обработка почвы. На полях, засоренных многолетними корнеотпрысковыми сорняками, эффективно применение двукратного лущения (улучшенная зяблевая обрабо тка). Эго уменьшает количество растений осота почти в 2 раза. Вслед за уборкой предшественника проводят лущение в два следа обычно дисковыми лущильниками на глубину 6-8 см.

Через 12-15 дней после первого лущения, при появлении розеток осота и всходов падалицы, проводят второе лущение лемешными лущильниками или плоскорезами на глубину 12-14 см.

Вспашку проводят после очередного появления розеток осота на 10-32 см двухъярусными плугами или плугами с предплужниками.

При малолетнем типе засорения рекомендован к применению полупаровой способ обработки почвы, способствующий прорастанию и уничтожению однолетних сорняков и падалицы ржи или пшеницы, в основном после паровой озими на полях с невысокой засоренностью многолетними сорняками. Этот способ включает одно лущение жнивья на глубину 6-8 см «след за уборкой предшественника, внесение минеральных удобрений и раннюю вспашку на глубину 28-32 см, которую проводят через 10-15 дней после лущения. По мере появления на вспаханном поле сорняков для их уничтожения проводя т 1-2 культивации зяби.

Основную обработку почвы под сахарную свеклу можно проводить п путем плоскорезного или чизельного рыхления почвы с одновременным «несением удобрений на глубину 30-32 см с последующей осенней культи- иацией почвы для уничтожения всходов сорняков и падалицы.

Предпосевная обработка почвы включает выравнивание поверхности поля, создание семенного ложа, подготовку условий, способствующих получению высокой и равномерной полевой всхожести семян, уничтожению сорняков, эффективному действию гербицидов.

Полевые работы весной следует начинать сразу же, как только наступят физическая спелост ь почвы и хорошее крошение ее верхнего слоя.

Способы предпосевной обработки почвы, а также выбор орудий зависят от состояния пашни, от способа и качества осенней обработки почвы, от ее физических свойств и др.

Если почва после осенней высококачественной обработки имеет оптимальное исходное состояние (небольшие неровности, хорошее смыкание

борозд, выравненность поверхностного слоя, хорошая заделка удобрений и растительных остатков), то можно ограничиться одним-двумя рыхлениями агрегатом с большой шириной захвата.

Возможны комбинации агрегатов и приспособлений, которые, например, совмещали бы рыхление с выравниванием почвы.

Ранневесеннее рыхление и шлейфование, как правило, выполняют со скоростью агрегата 6-9 км/ч под углом 30-40° к направлению вспашки, что способствует лучшему выравниванию поверхности поля.

При недостаточно хорошей осенней обработке, на глыбистой зяби р наличием весенних размывов применяют более глубокие обработки с последующим прикатыванием. Рекомендуется, например, при первом проходе комбинация из легких культиваторов с прутковыми катками-комко- дробителями, боронами и волокушами, чтобы как можно лучше выровнить почву. При втором проходе используют легкие культиваторы в сочетании с рифлеными катками, волокушами, легкими боронами.

Возможно применение свекловичных культиваторов УСМК-5,4, оборудованных размещенными последовательно стрельчатыми лапами, захватом 270 мм, двухбарабанными спиральными роторами и однобрусными шарнирными шлейфами. При забивании роторов на более влажных почвах их можно заменять на трехбрусные шарнирные шлейфы.

В зависимости от конкретных условий каждого хозяйства и вида почвы возможны отклонения от принятых вариантов. Например, тяжелые почвы (с высоким содержанием мелкозема) лучше всего оставлять в зиму с гребнистой поверхностью. Комки почвы, размерзшиеся за зиму, весной хорошо крошатся. Предпосевную обработку можно проводить путем шлейфования в агрегате с боронами и волокушами.

Непосредственно перед посевом сахарной свеклы проводят высококачественную культ ивацию, которая обеспечит уничтожение всходов сорняков и заделку гербицидов в почву. Культивацию проводят на глубину 5 см свекловичными культиваторами, укомплектованными левыми и правыми односторонними плоскорежущими лапами-бритвами. На каждую секцию необходимо установить при этом но три 150-миллиметровые бритвы. Возможна другая схема, при которой каждая секция оборудуется одной стрельчатой лапой с захватом 270 мм и двумя 150-миллиметровыми бритвами.

В ряде хозяйств вместо культиваторов перед посевом свеклы применяют лаповые бороны ВНИС-Р, которые хорошо рыхлят на 3-4 см и выравнивают почву, если она не засорена остатками соломы. Использование лаповых борон резко повышает производительность и уменьшает затрат ы.

В сухую погоду на полях, чистых от сорняков и падалицы, хорошо выровненных и обработанных осенью, не сильно уплотненных, можно практиковать посев без предпосевной культивации, ограничившись только перекрестным боронованием тяжелыми или средними боронами с цепочными шлейфами на глубину 2-4 см (а иногда и без него). Семена при этом ложатся в ненарушенный верхний слой почвы, к ним свободно поступает капиллярная влага. Всходы появляются раньше, дружнее и равномернее, чем после предпосевной культивации, иссушающей почву.

Посев. При возделывании сахарной свеклы нужно использовать хорошо подготовленные семена лучших гибридов и допущенных к возделыванию в ЦЧР. Семенной материал сахарной свеклы готовят на семенных заводах (калибровка, протравливание, дражирование, обогащение .питательными и другими веществами).

В областях ЦЧР в 2003 г. Госреестром было допущено к возделыванию 74 гибрида (из них 57 иностранных и 17 отечественных) и только 3 сорта сахарной свеклы (Льговская односемянная 52, Рамонская односемянная 47 и Рамонская односемянная 99).

Основные отечественные гибриды: Ивагра, Каскад, ЛМС 95, ЛМС 97, ЛМС 98, РМС 107, гибриды иностранной селекции: Аккорд, Аксел, Аляска, Астро, Бристоль, Грация, Доминика, Камилла, Кива, Клаудия, Клипер, Кристалл, ЛБМС 65, Лоретта, Манон, Маратон, Матодор, Маша, Медина, Медисон, Н 66250, НСХИ1, Орике, Оцеан, Панама, Пилот, Пират, Ризор, Свея, Соня, Тангара, Типо, Типтон, Фиона, Флорес, Фрейя, Х66209, Хилма, ХМ 1746, ХМ1804, ХМ 1820, ХМ 5278, ХМ 5298, ХМ 5455, ХМ S456, Центаур, Штру 1912, Штру 2011, Эвелина, Эвита, Экстра, Эмма, Эу- реа, Ювена.

Сахарная свекла - культура раннего сева. При установлении сроков сива необходимо учитывать физическую спелость почвы и ее температуру: почва должна хорошо крошиться, содержать достаточное количество вла- I н, иметь температуру 7-8°С на глубине 5-6 см. Очень важна влажность ( сменного ложа для получения дружных равномерных всходов.

Средний календарный срок сева сахарной свеклы в ЦЧР — 2-3-я декады апреля. Как правило, ее сеют одновременно с ранними зерновыми культурами. Запаздывание с посевом приводит к снижению урожая на 30- •10%. Своевременные всходы ранних сроков сева эффективнее используют почвенную влагу, а корнеплоды затем обладают большей сахаристостью.

Норма высева высококачественных семян при посеве свеклы на конечную густоту должна составлять 5-6 плодиков на 1 погонный метр рядка (примерно 1,2 — 1,3 посевной единицы, т.е. 120-130 тыс.шт./га). Это обеспечивает получение 4-5 всходов (за вегетацию теряется 5-10% всходов) и не требует формирования густоты насаждения.

Глубина посева семян - 3-4 см. Во избежание иссушения посевной» слоя посев должен быть проведен в кратчайший срок. Это важно для получения полных и дружных всходов.

Для посева сахарной свеклы используют старые механические сеялки ССТ-12Б и ССТ-12В, а также современные пневматические сеялки точного высева в агрегате с гусеничными тракторами, оказывающими меньшее давление на почву и более устойчиво сохраняющими прямолинейность движения. Рекомендуемая рабочая скорость агрегата-4-4,5 км/ч.

Очень важно правильно настроить сеялку на норму высева семян (по инструкции). Проверить фактическую норму высева можно после прохода сеялки по ровной площадке в рабочем положении с заданной скоростью: подсчитывают число семян на 1 погонный метр рядка (у каждой секции). Отклонение от нормы не должно превышать 5%.

Уход за посевами. При интенсивной технологии возделывания сахарной свеклы ручные работы на ее посевах не проводятся, используют комплекс механических приемов и.химических мер борьбы с сорняками, вредителями и болезнями.

До появления всходов (на 4-5-й день после посева) проводят сплошное рыхление посевов боронами или ротационными рабочими органами (на уплотненных почвах — средними зубовыми боронами) поперек или под углом к посеву, что позволяет уничтожить до 70- 80% проростков сорняков.

Для выравнивания поверхности почвы и дополнительного разрушения комков за боронами цепляют цепные шлейфы.

При получении загущенных всходов возможно провести боронованием всходов зубовыми или сетчатыми боронами. Первое боронование начинают легкими боронами при появлении у растений свеклы 2-й пары листьев; второе боронование - при появлении 3-4-й пары средними боронами; при необходимости применяют третье боронование в фазе 4-5-й пары листьев также средними боронами, расположенными на укороченной тяге в один ряд. Скорость агрегата 3-4 км/ч. При получении нормальных, а тем более изреженных всходов боронование по всходам проводить нельзя.

Иногда бывает необходимость в механизированном прореживании загущенных всходов путем букетировки (вырез —7,5 см, букет — 7,5 см; вырез-8,5 см, букет-9,5 см и др.). Рабочие органы культиватора заглубляют при этом на 3-4 см, скорость — 3-4 км/ч. Формирование густоты насаждения проводят прореживателями УСМГ1-5,4 или ПСА-5,4. Однако в последние годы подавляющее большинство хозяйств проводят посев свеклы малыми нормами семян на конечную густоту. В таких случаях, разумеется, необходимость в формировании густоты насаждения отпадает.

На полях, чистых от сорняков, возможно применить безгербицидную технологию возделывания сахарной свеклы, проводя уход путем системы обработки междурядий культиваторами. При обозначении рядков проводят шаровку, первое рыхление почвы в междурядьях (На глубину 5-6 см). Для этого используют культиваторы УСМК-5,4, оборудованные бритвами

I iO мм (no 2 на междурядье) и одной плоскорежущей стрельчатой лапой I SO мм, а также ротационными батареями РБ-5,4, установленными впереди притв (для обработки зоны рядка). Рабочая скорость — 7-8 км/ч. Использу- |lt;gt;г также фрезерный культиватор КФ-5,4 в агрегате с трактором Т-70С.

В фазе 3-4-й пары листьев проводят второе рыхление междурядий, при этом возможно невысокое окучивание растений (высота сорняков - не (кшее 3-4 см). Рабочая скорость - не более 4-5 км/ч. При окучивании обра- I |уется земляной валик высотой 5-6 см. По необходимости проводят вторую и третью культивации с окучиванием, сорняки присыпаются и погибают. Для лучшей разделки почвы в междурядьях по центру междурядий ( и бритвами с окучниками) устанавливают Долота и ротационные батареи.

При рыхлении посевов с сильно развитой ботвой трактор оборудуют I огвоотводителями, при этом меньше повреждаются листья свеклы.

При сильной засоренности применяют гербициды. Для защиты свеклы от сорняков в списке разрешенных к применению в 2003 г. большой нибор препаратов: почвенные гербициды - фронтьер оптима, пирамин тур- 1кgt;, дуап голд, эптам; повсходовые гербициды против двудольных одно- иетних сорняков битап ФД11, карибу, бетанал 22, бетанал прогресс ОФ, беганал АМН, бурефен и др.; повсходовые граминициды - фюзилад, зе- iicK-cynep, торга-супер, набу С. При большой засоренности применяют 2-3 обработки гербицидами 1) до посева (фронтьер оптима + пирамин турбо), ’) против ранних и многолетних сорняков (битап ФД11 + лонтрел или др.); t) против однолетних поздних и многолетних сорняков (лонтрел + зеллек .упер).

На полях, засоренных осотом, первое опрыскивание (свекла в фазе 3 пар настоящих листьев, осот — 6-8 листьев) проводят лонтрелом 300 (0,3 кг/га) в смеси с бетареном экспресс AM. Второе опрыскивание лон- I релом 300 совмещают с опрыскиванием противозлаковым гербицидом.

Против вьюнка полевого более эффективен карибу.

Для борьбы с пыреем ползучим при высоте его расгений 15-20 см применяют: торгу супер (2,0-2,5 л/га), центурион А (0,7-1,0 л/га + ’,1-3,1 л/га амиго), зеллек супер (1,0 л/га) и др. В борьбе с овсюгом, ще- мшником и другими однолетними злаками высокоэффективен препарат иллек супер (0,5 л/га), применяют также фюзилад (0,5 кг/га д.в.), торгу (1,0-2,0 л/га), набу С (0,5-1,0 кг/га) и др.

Высокую эффективность в уничтожении злаковых и двудольных ма- нолетников обеспечивают смеси гербицидов: фронтьер оптима + пирамин I урбо; битап + лонтрел - гранд+ зелек-супер; набу С + бетанал; фюзилад I I бетанал. Двудольные сорняки в фазе семядолей уничтожаются бетана- иом прогресс ОФ в дозе 1,0 л/га, в фазе 2-4 листьев - 1,5 л/га. Через 10-14 иней после первой обработки при появлении новой волны сорняков прово- I лиг второе опрыскивание.

Важно обработку всходов свеклы гербицидами проводить в утренние и иечерние часы, когда спадает жара и нет сильного ветра.

Применение гербицидов на сахарной свекле делает ненужными (и даже нежелательными) такие механические приемы борьбы с сорняками, как боронование до и после всходов, шаровка, уменьшает необходи мость в междурядных обработках и окучивании.

Вредители, причиняющие растениям сахарной свеклы наибольший ущерб: проволочники и ложнопроволочники, личинки пластинчатоусын жуков, блошки, долгоносики, щитоноски, минирующая муха и моль.

Химический способ защиты от вредителей применяют только при угрозе гибели посевов и в условиях, когда другие способы не дают эффекта. Против долгоносика, блошки, щитоносок возможно опрыскивание посевов базудином, 60% к.э. - 1,8-2,0 кг/га, актелликом - 2,0 кг/га. В борьбе со свекловичной листовой тлей, минирующей мухой, молью, а также клещом паутинным применяют базудин — 1,5-2,0 кг/га, каратэ - 0,15 л/га, БИ-58 Новый - 0,5-0,9 л/га и др.

В последние годы борьбу с вредителями сахарной свеклы ведут путем обработки семян такими препаратами, кик фуран (30-35 кг/т), адифур (25-30 кг/т), фурадан (25-30 кг/т), бетафур (15-18 кг/га) и др. Засеянные протравленными семенами поля обычно в дальнейшей обработке против вредителей не нуждаются.

Для предупреждения поражения всходов культуры корнеедом (основным заболеванием сахарной свеклы) рекомендуется протравливать семена препаратом тачигарен (6 кг/т) или ТМТД (4-6 кг/т)- против комплекса заболеваний.

При использовании химических средств защиты растений необходимо соблюдать меры безопасности, предусмотренные инструкцией, стараясь уменьшить уровень пестицидной нагрузки на поле.

Уборка сахарной свеклы должна быть согласована с целым рядом факторов, основные из которых — биологические, климатические, организационно-хозяйственные, а также готовность к работе сахарных заводов.

К концу августа — началу сентября сахарная свекла формирует довольно высокий уровень урожайности и сахаристости; физиологическая спелость ее наступает после 10-15 сентября.

Для улучшения условий уборки урожая перед смыканием листьев растений важно провести окучивание, при котором верхние почки низко сидящих корнеплодов присыпаются почвой, а затем, вегетируя, свекла выносит их к свету. Это обеспечивает выравнивание головок свеклы относительно поверхности поля, что позволяет при уборке снизить потери сахароносной массы корнеплодов.

Перед уборкой на поле должны быть удалены крупностебельные сорняки, цветушные растения, которые затрудняют работу уборочной техники. На плотных почвах за 10-15 дней до уборки возможно рыхление междурядий (повышает качество сырья, производительность уборочных агрегатов, снижает загрязненность корнеплодов).

Начинают уборку с поворотных полос и межзагонных проходов. При ширине поворотной полосы, равной четырем захватам сеялки, уборку на-

¦шнают с первого по шестой ряд третьего прохода сеялки. Загем поле разбивают на загоны так, чтобы границы их проходили по стыковым междурядьям, Оптимальная ширина загона - 240 рядков. Для прохода транспорта с каждой стороны загона убирают по шесть рядков.

Уборка (скашивание) ботвы свеклы обычно осуществляется поточным способом. Скошенная ботва подается в тракторные прицепы, которые сразу транспортируют се к местам силосования или скармливания.

Применяются шестирядные ботвоуборочные машины БМ-6А и БМ-6Б, которые обычно агрсгатируют с колесными или гусеничными факторами класса 14-20 кН (МТЗ-80, МТЗ-82, Т-70С). От правильной настройки рабочих органов этих машин в значительной степени зависит величина потери урожая корнеплодов.

После скашивания ботвы должна оставаться гладкая и прямая плоскость среза головки корнеплода, которая проходит не ниже зоны прикрепления черешков нижних зеленых листьев и не выше 2 см от верхушечной мочки головки.

Основные требования при уборке ботвы сводятся к следующему: выбивание корнеплодов из почвы рабочими органами машин не допускается, не менее 90% корнеплодов должны иметь срез головки прямой, не менее 98% - гладкий, отходы массы корнеплода с головками в ботву не должны превышать 5% массы корнеплода, количесгво корнеплодов со сре- юм выше 2 см от верхушки головки - не выше 5%, загрязненность ботвы почвой не должна превышать 0,5%.

Для уборки корнеплодов используют самоходные корнеуборочные машины КС-6Б и РКС-6, КС-6-01, КС-6-02.

Машина КС-6Б оснащена дисковыми копачами. Очень важно перед началом работы правильно отрегулировать автомат вождения, настроить дисковые или вильчатые копачи, установить их оптимальное заглубление.

При уборке выступающих над почвой корнеплодов автомат вождения комплектуют полосковыми копирами, при уборке корнеплодов, расположенных в основном на уровне поверхности почвы, используют стрельчатые копиры-рыхлители.

Основные требования, характеризующие качественную уборку корнеплодов, заключаются в следующем; выкапывание корнеплодов корнеуборочными машинами не менее 98,5%, количество поврежденных корнеплодов (в ворохе) - не более 20%, в том числе сильно поврежденных - не оолее 5%, допускаемая загрязненность вороха корнеплодов - 10% (н т.ч. зеленой массы - не более 3%), количество сильно поврежденных корнеплодов при погрузке — не более 3%.

В последние г оды на полях появились высокопроизводительные иностранные свеклокомбайны Холмер, Кляйн и др.

Поздняя уборка корнеплодов способствует улучшению их технологических качеств. Однако уборку свеклы необходимо закончить до наступления морозов.