Уход

В первые дни после того, как растения высадили в открытый грунт, их укрывают на ночь бумажными или пленочными колпаками или делают каркасные пленочные укрытия. Когда томаты приживаются, проводят первое рыхление.

рыхлят лопатой или вилами на глубину 12 - 15 см, затем тяпкой на глубину 5 - 8 см, последние 1 - 2 рыхления совмещают с окучиванием, присыпкой влажной земли к стеблю растения.

Полив. Томат необходимо поливать умеренно, особенно до массового образования плодов.

Чрезмерная влажность приводит к загниванию корневой системы и болезни плодов. Полив проводят не чаще одного раза в 5 - 7 дней, расходуя по 2 - 3 л на растение.

Если рассада слегка переросла, то сажать ее следует в слегка наклонном положении.

Удобрение. Через 10 - 12 дней после посадки растения подкармливают, растворив в 10 л воды 20 - 30 г минеральных удобрений. В последующих подкормках норму увеличивают до 40 - 50 г. Для первой подкормки можно использовать следующую смесь: 15 г/м азота и калия, 30 г/м фосфора или 5 - 10 г/м аммиачной селитры и 10 - 15 г/м суперфосфата. Также томат можно подкармливать и комплексными удобрениями с 2 - 3 питательными веществами. Такие подкормки совмещают с обработкой растений против болезней или вредителей.

Формирование куста. Для получения раннего хорошего урожая необходимо проводить пасынкование и прищипку верхушек растений. Ультраскороспелые и детерминантные сорта не пасынкуют. Другие же пасынкуют один раз в неделю, когда боковые побеги достигнут длины 3 - 4 см. За месяц до окончательной уборки молодые бутоны и цветущие побеги удаляют.

Растения подвязывают к кольям или натянутой вдоль рядов проволоке. Колья ставят с северной стороны на расстоянии 7 - 10 см от стебля. Растения прикрепляют к кольям в три приема.

В первый раз это делают сразу после высадки рассады: около первого листа стебли подвязывают мягким шнуром восьмеркой.

Уборка

Плоды томата убирают выборочно. В первую очередь снимаютуродливые. Томаты, используемые сразу в пищу, лучше снимать зрелыми. Если плоды будут некоторое время лежать, их лучше собирать желтовато-бурыми.

Помидор нужно снимать с кустов, пока температура воздуха ночью выше 7 - 8 °С. При низкой температуре резко увеличивается риск заболеваний томатов, что вызывает их порчу при хранении.

На хранение можно закладывать как зрелые, так и зеленые плоды.

Для того чтобы урожай хранился дольше, помидоры необходимо снимать с куста не красными, а бурыми. Затем положить их на созревание.

Зрелые томаты небольшого размера размещают в один или два слоя на стеллажах, в ящиках в темных, обязательно проветриваемых поме щениях. При температуре 4 - 6 °С они хранятся 15 - 30 дней. Зеленые плоды могут храниться до 50 - 60 дней при температуре выше 8 - 10 °С.

На протяжении 2 - 3 месяцев хранятся плоды, пересыпанные опилками или верховым

торфом.