РОЖЬ И БАМБУК — РОДСТВЕННИКИ?

С рожью, пшеницей и ячменем бамбук роднят одинаковый тип плода — зерновка, строение цветков и стеблей-соломин. Правда, соломины у них разные и по цвету, и по форме, и по толщине.

Бамбук


В зависимости от вида бамбука поперечный срез его соломины бывает круглым, овальным, многогранным и даже квадратным.

До одного года ствол голубовато-сизого цвета, затем — до двух лет — зеленый, а окраска созревших растений обычно золотисто-желтая, реже — темно-бурая или черная. Бамбуковая соломина по своему строению ничем (кроме размеров, конечно) не отличается от соломин ржи или пшеницы. Как и они, она равномерно поделена поперечными перегородками в местах узлов, а междоузлия всегда полые.
Наиболее характерной особенностью почти всех видов бамбука (а их около 600) является необычайно быстрый рост. Одни виды бамбуков растут весной, другие — осенью. В этот период бамбук растет постоянно, и днем и ночью. Ничто при этом не может служить препятствием для молодых тонко заостренных побегов бамбука. Они легко пробивают самый твердый грунт, асфальт, толстые доски и бревна, отбрасывают в сторону камни. Некоторые виды бамбука за час способны вырасти на три сантиметра, а за сутки — на 75 сантиметров.
У себя на родине, во Вьетнаме, бамбук вырастает за сутки еще больше — на два метра.
В давние времена в странах Юго-Восточной Азии приговоренных к смерти казнили, положив на ростки бамбука, которые пробивали человека насквозь всего за несколько часов.
Бамбук растет одновременно всеми своими междоузлиями. Еще в почке его побег полностью сформирован и при этом как бы уменьшен в сотни и тысячи раз. Ho рост побега продолжается всего 30-45 дней.

За эти дни он достигает предельной высоты, после чего на стебле начинают формироваться ланцетовидные светло-зеленые листья.
Цветет бамбук всего один раз за всю жизнь, но продолжительность цветения у всех видов разная: у одних — только одно лето, у других — два-три сезона, а у некоторых — даже несколько лет. Как только созрели плоды, бамбук завершает свою жизнь. Бамбуки быстро расселяются с помощью корневищ. У одних растений они могут быть очень короткими. В этом случае соломины прижимаются друг к другу, вместе образуя огромный живой сноп. Обхват его равен нескольким десяткам метров. Корневища

Изделия из бамбука


других бамбуков длиннее, поэтому новые соломины вырастают на некотором расстоянии от материнской. Так образуется огромная роща. Ho вся она — одно растение. Площадь зарослей бывает очень большой, занимая иногда несколько квадратных километров. Поэтому бамбук в этом отношении вполне может соперничать с баньяном.
Древесина этого древовидного злака очень прочная и легкая, не подвержена гниению. Что только не делают из бамбука: хижины, посуду, мебель, водопроводные трубы, рыболовные удилища, охотничьи ножи, бумагу, высококачественные иголки для грампластинок... Из тонких стволов бамбука раньше изготовляли даже примитивные пневматические винтовки, стрелявшие отравленными стрелами.



Молодые побеги, семена и корни бамбука употребляют в пищу: из них готовят вкусные восточные лакомства. А из стеблей добывают сладкий сок, уваривая который, получают бамбуковый сахар.

Еще по теме РОЖЬ И БАМБУК — РОДСТВЕННИКИ?:

1. Озимая рожь
2. ОЗИМАЯ РОЖЬ (Secale cereale L.)
3. РОДСТВЕННИКИ НЕИЗВЕСТНЫ
4. НАШИ СТРАННЫЕ РОДСТВЕННИКИ
5. ЕГО РОДСТВЕННИКИ — ЖИВЫЕ ДЬЯВОЛЫ
6. УЛИТКА И ЕЕ РОДСТВЕННИКИ
7. БАНЬЯН, РОДСТВЕННИК ФИКУСА
8. «Веселая семейка»: чудовище озера Лох-Несс и его родственник
9. Антропологи изучают кости и скелеты людей очень далекого прошлого, изучают их близких и отдаленных родственников — ископаемых и современных обезьян,— чтоб восстановить путь, который прошел человек в своем развитии.
10. Озимые промежуточные культуры
11. ОСОБЕННОСТИ УДОБРЕНИЯ ОЗИМОЙ РЖИ
12. ХИЩНИК, КОТОРЫЙ HE ЕСТ МЯСА