КОРМЛЕНИЕ КУР
В курином яйце 58 % приходится на белок, 32 % — на желток, 10 % — на скорлупу.
Энергия корма необходима несушке для поддержания жизни, образования яйца, роста и жироотложения. Затраты энергии на поддержание жизни у кур, как и у других животных, тесно связаны с живой массой и системой содержания птицы (табл. 110).
110. Нормы потребности кур-несушек в обменной энергии на поддержание жизни,
кДж в сутки
|
Живая масса, |
, кг | ||||
| 1,50 | 1,75 | 2,0 | 2,25 | 2,50 | 2,75 |
Система содержания
3,0
Напольная 645 729 804 880 951 1022 1089
Клеточная 591 666 737 800 867 934 993
Общая потребность кур в обменной энергии тесно связана с их яйценоскостью (табл. 111).
Физическая возможность потребления корма у кур-несушек различной яичной продуктивности при аналогичной живой массе примерно одинаковая и составляет в среднем 125—130 г на голову в сутки. Поэтому для повышения концентрации обменной энергии в рационы высокопродуктивной птицы обычно вводят кормовые жиры.
111. Нормы потребности кур-несушек разной продуктивности и живой массы (при клеточном содержании) в обменной энергии, кДж в сутки
|
Яйценоскость, % |
Живая масса, |
кг |
|||||
|
1,50 |
1,75 |
2,0 |
2,25 |
2,50 |
2,75 |
3,0 |
|
|
40 |
851 |
926 |
993 |
1060 |
1127 |
1194 |
1253 |
|
50 |
918 |
993 |
1060 |
1127 |
1194 |
1261 |
1320 |
|
60 |
985 |
1060 |
1127 |
1194 |
1261 |
1328 |
1387 |
|
70 |
1048 |
1123 |
1190 |
1257 |
1324 |
1391 |
1450 |
|
80 |
1115 |
1190 |
1257 |
1324 |
1391 |
1458 |
1517 |
|
90 |
1177 |
1253 |
1320 |
1387 |
1454 |
1521 |
1580 |
При использовании высокоэнергетических рационов, особенно при клеточном содержании, может наблюдаться жировое перерождение печени, первыми признаками которого у кур может быть снижение яйценоскости и массы снесенных яиц.
Регулирование энергетического обмена у клеточных кур-несушек проводят путем строгого балансирования рациона и ограниченного кормления, а также введением в рацион различных добавок.
Куры-несушки должны быть обеспечены протеином, который необходим для поддержания жизни и формирования белка яйца. У курочек в первые недели после начала яйцекладки он идет и на рост тела. Для поддержания жизни на 1 кг живой массы птице требуется около 3 г протеина; для формирования в организме 100 г яичной массы птица должна получать дополнительно около 28 г сырого протеина.
Потребность кур-несушек в сыром протеине изменяется с возрастом и уровнем яйценоскости. Эта закономерность положена в основу программы фазового кормления кур на протяжении их продуктивной жизни:
|
I фаза |
II фаза |
III фаза |
|
|
Возраст, нед |
20-42 |
43-60 |
61-73 |
|
Яйценоскость, % |
80-85 |
70-75 |
65 |
|
Содержание сырого протеина в рационе, % |
17 |
15 |
13 |
Для обеспечения нормального белкового питания куры-несушки должны постоянно получать с протеином корма все необходимые им аминокислоты.
Потребность кур-несушек в критических незаменимых аминокислотах при содержании в 100 г корма ИЗО кДж обменной энергии составляет (% массы воздушно-сухого комбикорма): аргинина 0,90, лизина 0,80, метионина 0,35, метионина + цистина 0,62, триптофана 0,17.
При недостатке в рационе птицы серосодержащих аминокислот часто наблюдаются расклев и каннибализм.
Балансируют аминокислотный состав путем введения в рацион кормов животного происхождения — рыбной, мясной, мясокостной муки или дрожжей. Часть кормов животного происхождения в рационе может быть заменена растительными с добавками кормовых препаратов аминокислот. Например, рыбную или мясную муку в рационах кур-несушек можно заменить соевым шротом с добавкой кормового метионина.
У кур-несушек высокая потребность в минеральных веществах, и особенно в кальции (табл. 112). С каждым яйцом из организма несушки выводится примерно 2 г кальция. Зерновые корма бедны кальцием, и без минеральных подкормок ими нельзя ликвидировать дефицит этого элемента в организме.
112. Нормы потребности в кальции кур-несушек различной продуктивности,
% массы воздушно-сухого комбикорма
|
Потребление корма в сутки, г |
Яйценоскость, % |
||||
|
90 |
80 |
70 |
60 |
50 |
|
|
90 |
4,5 |
4,0 |
3,5 |
3,0 |
2,5 |
|
100 |
4,1 |
3,6 |
3,2 |
2,7 |
2,3 |
|
110 |
3,7 |
3,3 |
2,9 |
2,5 |
2,1 |
|
120 |
3,4 |
3,0 |
2,6 |
2,3 |
1,9 |
|
130 |
3,1 |
2,7 |
2,4 |
2,1 |
1,8 |
При остром дефиците кальция куры снижают яйценоскость, несут яйца с ослабленной скорлупой, что обесценивает продукцию и наносит значительный экономический ущерб хозяйству.
В комбикормах для кур яичного направления продуктивности концентрация кальция должна составлять 3,3 %, а для кур мясного направления продуктивности — 2,8—3 %.
При избыточном поступлении кальция в организм куры теряют аппетит, снижают яйценоскость и худеют. Депрессия в продуктивности несушек наступает, когда они получают комбикорм, содержащий 3 % кальция, и дополнительную подкормку из измельченного ракушечника.
Из зерновых кормов фосфор плохо усваивается организмом птицы (примерно в 2 раза хуже, чем из дикальцийфосфата). По этой причине при кормлении высокопродуктивной птицы смеси необходимо обогащать минеральными фосфорными подкормками.
держанием этих элементов, что является причиной эмбриональной смертности цыплят, ослабления и заболевания их в постэмбриональный период.
Высокая интенсивность обменных процессов в организме несушек тесно связана с повышенной функциональной деятельностью щитовидной железы, выделяющей гормоны, содержащие йод. Потребность в йоде у племенных и промышленных несушек составляет 0,7 г на 1т комбикорма. В комбикорма йод вводят в виде йодида калия.
Железо и медь несушки обычно получают в достаточном количестве из комбикормов.
При приготовлении в полнорационный комбикорм вводят не отдельные микроэлементы, а целый их комплекс совместно с витаминными и аминокислотными добавками (в виде премикса). Добавки микроэлементов носят профилактический характер и не могут оказать вредного влияния на продуктивность и здоровье птицы.
Гарантированные добавки отдельных микроэлементов в рацион несушек не должны превышать (г на 1т комбикорма): железо — 10, марганец — 50, медь — 2,5, цинк — 70, кобальт — 1, йод — 0,7.
Высокая яйценоскость кур, оплодотворяемость яиц и выводимость из них цыплят могут быть достигнуты только при полном обеспечении потребностей несушек в факторах витаминного питания.
Племенные куры нуждаются в обеспечении комбикормами, содержание витамина А в которых не ниже 10 тыс. ME в 1 кг корма.
Витамин D3 оказывает влияние на продуктивность несушки, минеральный обмен в ее организме, крепость яичной скорлупы и выводимость цыплят. При клеточном содержании промышленные и племенные несушки из-за недостаточности облучения ультрафиолетом теряют способность синтезировать этот витамин в своем организме, поэтому его необходимо давать с кормом. Выводимость цыплят из оплодотворенных яиц тесно связана с содержанием витамина D3 в рационах несушек. Например, при содержании в 1 кг корма витамина D3 в количестве 1160 ME выводимость цыплят составила 91 %, а при содержании витамина D3 в количестве 190 ME она снизилась до 44 %. Препараты витамина D3, полученные путем ультрафиолетового облучения зоостеринов, биологически в 30 раз более активны в организме птицы, чем препараты витамина D2, полученные облучением фитостеринов.
Недостаточное обеспечение несушек витамином Е приводит к снижению содержания его запасов в яичном желтке, желточном мешке и печени однодневных цыплят, что является главной причиной развития у них в первые дни жизни энцефаломаляции. При недостатке витамина Е в рационах его вводят дополнительно с препаратами.
Витамин К необходим несушкам как фактор, улучшающий инкубационные качества яиц. Потребность промышленных несушек в этом витамине 1—1,5 мг, а племенных — 1,5—2 мг в 1 кг корма. Введение в комбикорм травяной муки (3—5 %) полностью удовлетворяет потребность несушек в витамине К. Избыток витамина К в рационе кур-несушек может стать причиной появления в яйце дефекта «кровяное пятно».
Кроме жирорастворимых витаминов промышленные и племенные несушки должны быть обеспечены до полной потребности и водорастворимыми витаминами. Все витамины группы В необходимы для регулирования отдельных сторон сложного процесса синтеза куриного яйца в организме птицы. При недостаточном содержании этих витаминов в яйце ухудшаются их инкубационные качества, рост и развитие цыплят в постэмбриональный период.
При нормальных условиях питания витамин С синтезируется в организме птицы в достаточных количествах. Добавки этого витамина к рационам в отдельных опытах оказывали положительное действие на яйценоскость кур при повышенной температуре в птичниках и улучшали качество яичной скорлупы.
Нормы введения витаминов в комбикорма приведены в таблице 113.
|
А, млн ME |
10 |
7 |
|
Da, млн ME |
2,0 |
1,5 |
|
Е, г |
10 |
5 |
|
К, г |
2 |
1 |
|
В„ г |
2 |
— |
|
В2, г |
5 |
3 |
|
Вз, г |
20 |
20 |
|
В4, г |
500 |
250 |
|
В5, г |
20 |
20 |
|
В6, г |
4 |
4 |
|
Вс, г |
1 |
— |
|
В12, МГ |
25 |
25 |
|
С, г |
50 |
— |
Нормы содержания обменной энергии и отдельных питательных веществ в комбикормах для кур-несушек различного направления продуктивности приведены в таблицах 114, 115.
Все корма для приготовления смесей должны быть доброкачественными — без признаков плесени и гнилостного запаха. Комбикорма должны содержать не более 0,3 % примеси песка.
Основу полнорационных комбикормов для кур и другой сельскохозяйственной птицы составляет богатое энергией и бедное протеином зерно злаков (50—70 %). В нем содержится 9—12 % сырого протеина, 2—4 % сырого жира, 55—70 % крахмала и 2—12 % сырой клетчатки.
114. Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в комбикормах для кур-несушек яичного направления продуктивности, %
Обменная энергия:
| ккал | 270 | 270 | 260 |
| МДж | 1,130 | 1,130 | 1,088 |
| Сырой протеин | 17 | 17 | 16 |
| Сырая клетчатка | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
| Кальций | 3,3 | 3,3 | 3,8 |
| Фосфор: общий |
0,7 | 0,7 | 0,6 |
| доступный | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Натрий | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Лизин | 0,8 | 0,8 | 0,75 |
| Метионин | 0,35 | 0,35 | 0,32 |
| Метионин + цистин | 0,65 | 0,65 | 0,62 |
| Триптофан | 0,17 | 0,17 | 0,16 |
| Линолевая кислота | 1,7 | 1,7 | 1,2 |
115. Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в комбикормах для кур-несушек мясного направления продуктивности, %
|
Показатель |
При напольном содержании в возрасте, нед |
При клеточном содержании в возрасте, нед |
||
|
25—49 |
50 и старше |
25-49 |
50 и старше |
|
|
Обменная энергия: ккал |
270 |
265 |
270 |
265 |
|
МДж |
1,130 |
1,109 |
1,130 |
1,109 |
|
Сырой протеин |
17 |
16 |
17 |
15 |
|
Сырая клетчатка |
5,5 |
5,5 |
7,0 |
7,0 |
|
Кальций |
3,0 |
3,3 |
3,0 |
3,3 |
|
Фосфор: общий |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
|
доступный |
0,4 |
0,6 |
0,4 |
0,33 |
|
Натрий |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
|
Лизин |
0,8 |
0,7 |
0,8 |
0,7 |
|
Метионин |
0,36 |
0,33 |
0,35 |
0,31 |
|
Метионин + цистин |
0,62 |
0,56 |
0,62 |
0,56 |
|
Триптофан |
0,18 |
0,16 |
0,18 |
0,16 |
|
Треонин |
0,45 |
0,40 |
0,45 |
0,40 |
|
Линолевая кислота |
1,7 |
1,2 |
1,7 |
1,2 |
Нормы введения в рационы птицы зерна различных злаков следующие, %: кукуруза, пшеница — 60—70; ячмень, овес, сорго, просо — 30—40; рожь — 5—7; овес, ячмень без пленок — 50—60.
Зерна бобовых содержат ингибиторы протеолитических ферментов, которые ухудшают переваримость протеина всего рациона. По этой причине в комбикорма для птицы горох вводят в количестве 7—15 %, бобы — 5—10, безалкалоидный люпин — 3—7 %.
В качестве источников протеина и энергии комбикормовая промышленность широко использует шроты, дрожжи и корма животного происхождения.
Для повышения концентрации энергии в рационах птицы к ним добавляют животные и растительные кормовые жиры. В 100 г растительного жира содержится 3570 кДж обменной энергии. Ценной кормовой добавкой служат остатки при производстве растительных масел — фосфатиды, богатые незаменимыми жирными кислотами.
В качестве минеральных добавок при составлении кормовых смесей используют костную муку, измельченную ракушку, мел, известняк, трикальцийфосфат, обесфторенные фосфаты, поваренную соль.
Рецепты комбикормов для кур-несушек приведены в таблице 116.
116. Примерные рецепты комбикормов для кур-несушек, %
|
Яичные кроссы в возрасте, нед |
Мясные кроссы в возрасте, нед |
|||||
|
Компоненты |
21—45 |
46 и старше |
25-49 |
50 и старше |
||
|
№ 1 |
№2 |
№ 1 |
№2 |
|||
|
Кукуруза[*] |
25 |
20 |
25 |
29 |
||
|
Пшеница |
34,5 |
32 |
40 |
28,58 |
35,4 |
16 |
|
Ячмень |
10 |
31 |
9,2 |
31 |
10 |
30 |
|
Шрот: подсолнечный |
7 |
17,5 |
10 |
17,5 |
7 |
3 |
|
соевый |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
|
Отруби пшеничные |
4 |
2,5 |
5 |
7 |
5 |
5 |
|
Дрожжи кормовые |
4 |
2,85 |
3 |
2,5 |
4 |
4 |
|
Мука: рыбная |
5 |
3,5 |
4 |
2 |
5 |
4 |
|
костная |
0,9 |
— |
0,8 |
1,45 |
0,9 |
1 |
|
Масло растительное |
— |
1 |
— |
0,5 |
— |
— |
|
Мел, известняк |
7,7 |
7,44 |
7,6 |
8,2 |
6,7 |
7,2 |
|
Т рикальцийфосфат |
— |
0,9 |
— |
— |
— |
— |
|
Соль поваренная |
0,3 |
0,15 |
0,3 |
0,17 |
о,з |
о,з |
|
Лизин |
— |
0,1 |
— |
0,1 |
— |
— |
|
Метионин |
— |
0,06 |
— |
— |
— |
— |
|
Пре микс |
1 |
1 |
1 |
1 |
J |
1 |
|
В 100 г комбикорма содержится: обменной энергии: ккал |
270,03 |
271,0 |
260,0 |
260,3 |
270 |
265 |
|
МДж |
11,30 |
1,131 |
1,088 |
1,088 |
1,130 |
1,109 |
|
сырого протеина |
17,0 |
17,1 |
16,0 |
16,04 |
16,9 |
16,0 |
|
сырой клетчатки |
5,0 |
4,51 |
4,3 |
5,1 |
4,6 |
4,7 |
|
кальция |
3,3 |
3,3 |
3,5 |
3,5 |
3,0 |
з,з |
|
фосфора: общего |
0,7 |
0,69 |
0,63 |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
|
доступного |
0,36 |
0,40 |
0,39 |
0,35 |
0,4 |
0,35 |
|
натрия |
0,18 |
0,17 |
0,18 |
0,18 |
0,2 |
0,2 |
|
лизина |
0,8 |
0,82 |
0,76 |
0,77 |
0,8 |
0,7 |
|
метионина + цистин |
0,63 |
0,65 |
0,61 |
0,63 |
0,63 |
0,55 |
|
триптофана |
0,25 |
0,26 |
0,28 |
0,25 |
0,21 |
0,24 |
Несушкам необходимо обеспечить свободный доступ к гравию, особенно если они получают цельное зерно и гранулированные комбикорма.
Отдельные кормовые средства не используют в птицеводстве или применяют с предосторожностью. Не рекомендуется скармливать зерна вики, чины, гречихи и зерновые отходы с высоким содержанием ядовитых семян сорняков.
Перед скармливанием птице льняной жмых следует проверить на содержание в нем синильной кислоты, а хлопковые жмыхи и шроты должны быть освобождены от госсипола. Конопляные жмыхи и шроты, содержащие наркотические вещества, вводят в комбикорма не более 5 % по массе.
Отходы инкубации (задохлики и яйца с кровяным кольцом) используют в корм только после термической обработки при обязательном контроле ветеринарной службы.
Известь скармливают только старогашеную, когда она не менее полугода полежит на воздухе и, поглотив диоксид углерода, превратится в мел. В природных известняках, используемых для кормления, не должно быть магния и фтора. Яичную скорлупу перед скармливанием прожаривают (300 °С) и измельчают.
Крупные кристаллы поваренной соли вызывают воспаление слизистой оболочки кишечника, поэтому соль используют мелкого помола или в виде раствора (при кормлении влажными мешанками).
Нельзя добавлять сверх нормы в комбикорма синтетические аминокислоты (лизин, метионин), микроэлементы и витамин D3.
Кормление и поение несушек при напольном и клеточном содержании должны быть механизированы или автоматизированы. При напольном содержании кормят птицу из корытообразных кормушек или с ленточных автоматов. Длина кормушки для молодок должна быть не менее 8 см на голову, а для взрослых несушек— 14 см.
При клеточном содержании несушек кормят из кормушек, снабженных специальными приспособлениями для уменьшения разбрасывания кормов.
На крупных промышленных птицеводческих предприятиях корма поступают в кормушки клеточных несушек в строго определенное время дозированно из подвижных кормораздатчиков.
Куры-несушки должны быть обеспечены чистой водопроводной водой. При использовании проточного желоба фронт поения составляет 2—2,5 см/гол. Вентильные водопроводные автопоилки в зависимости от их конструкции и возраста несушек устанавливают в птичниках с напольным содержанием из расчета одна на 80— 120 голов.
В клетках устанавливают ниппельные автопоилки из расчета одна на 3—6 голов.
Кормление ремонтного молодняка. Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в комбикормах устанавливают в зависимости от возраста молодняка и направления его продуктивности (табл. 117). Рецепты полнорационных комбикормов приведены в таблице 118.
117. Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в комбикормах для молодняка кур яичного направления продуктивности, %
|
I lUKdJdlUJIb |
1-8 |
9—18 |
19-21 |
|
Обменная энергия: ккал |
290 |
260 |
265 |
|
МДж |
1,214 |
1,088 |
1,109 |
|
Сырой протеин |
20 |
14 |
16 |
|
Сырая клетчатка |
5,0 |
7,0 |
5,5 |
|
Кальций |
1,1 |
1,2 |
2,0 |
|
Фосфор |
0,8 |
0,7 |
0,7 |
|
Натрий |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
Лизин |
1,00 |
0,70 |
0,80 |
|
Метионин |
0,45 |
0,32 |
0,36 |
|
Метионин + цистин |
0,75 |
0,53 |
0,60 |
|
Триптофан |
0,20 |
0,14 |
0,16 |
|
Треонин |
0,70 |
0,49 |
0,56 |
продуктивности, %
| 1-8 | 9-18 | 1-7 | 8-18 | |
| Кукуруза | 37 | 30 | ||
| Пшеница | 30 | 48 | 38 | 46 |
| Ячмень | — | 30 | — | 30 |
| Шрот подсолнечный | 17,7 | 2 | 17,5 | 5 |
| Дрожжи кормовые | 3 | 3 | 3 | 4 |
| Отруби пшеничные | — | 5 | — | 3 |
|
Мука: |
||||
| рыбная | 6,5 | — | 6 | — |
| травяная | 3 | 6 | — | 2 |
| мясокостная | — | 2 | 3 | 6 |
| костная | — | 1,4 | — | 1,4 |
| Мел, известняк | 1,8 | 1,2 | 1,5 | 1,2 |
| Соль поваренная | — | 0,4 | — | 0,4 |
| Премикс | 1 | 1 | 1 | J |
|
В 100 г комоикорма содержится: обменной энергии: |
||||
| ккал | 291,3 | 261,0 | 290,4 | 261,7 |
| МДж | 1,220 | 1,092 | 1,214 | 1,090 |
Компоненты
Молодняк яичных кур в возрасте, нед
Молодняк мясных кур в возрасте, нед
| 1-8 | 9-18 | 1-7 | 8-18 | |
| сырого протеина | 20,0 | 14,1 | 20,0 | 15,2 |
| сырого жира | 3,0 | 2,4 | 3,04 | 2,4 |
| сырой клетчатки | 5,0 | 5,1 | 3,6 | 5,3 |
| кальция | ],] | 1,2 | 1,01 | 1,13 |
| фосфора | 0,8 | 0,7 | 0,75 | 0,72 |
| натрия | 0,2 | 0,2 | 0,17 | 0,23 |
| лизина | 0,83 | 0,51 | 1,04 | 0,56 |
| метионина + цистин | 0,69 | 0,41 | 0,61 | 0,46 |
| триптофана | 0,24 | 0,18 | 0,24 | 0,18 |
Компоненты
Молодняк яичных кур в возрасте, нед
Молодняк мясных кур в возрасте, нед
Потребление полнорационных комбикормов цыплятами неодинаково. Например, молодняку яичного направления в первую неделю жизни скармливают 7—8 г на голову в сутки полнорационного комбикорма; цыплятам мясных пород — 12—15 г; в возрасте 8 нед — 55—60 и 70—80 г; в возрасте 20 нед — соответственно 90— 100 и 90—120 г.
В состав полнорационных комбикормов для цыплят яичного и мясного направлений вводят дополнительно микроэлементы, г на 1 т: железо — 10, марганец — 50, цинк — 700, медь — 2,5, кобальт — 1, йод — 0,7.
Молодняку кур на 1 т комбикорма добавляют антибиотики: 20 г бацитрацина и 2,5 г гризина; после 12-недельного возраста норму антибиотиков уменьшают на 50 %.
Кормление цыплят-бройлеров. Развитие производства мяса бройлеров стало возможным только благодаря непрерывному племенному совершенствованию мясных пород кур на фоне полноценного кормления и создания оптимальных условий содержания птицы.
При выращивании цыплят-бройлеров применяют 2- и 3-фазное кормление, при котором нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в комбикормах различаются (табл. 119). Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в комбикормах для цыплят-бройлеров, %
| 1-4 | 5-7 | 1-3 | 4-5 | 6-7 | |
| Обменная энергия: ккал | 310 | 320 | 310 | 315 | 320 |
| МДж | 1,297 | 1,339 | 1,297 | 1,319 | 1,339 |
| Сырой протеин | 23,0 | 21,0 | 23,0 | 21,0 | 20,0 |
| Сырая клетчатка | 4,0 | 4,0 | 4,0 | 4,0 | 4,0 |
| Лизин | 1,25 | 1,14 | 1,25 | 1,14 | 1,09 |
Показатель
2-фазное кормление
3-фазное кормление
Возраст, нед
| Метионин + цистин | 0,92 | 0,84 | 0,92 |
0,84 1,1 |
0,80 |
| Кальций | 1,0 | 1,2 | 1,0 | 1,2 | |
| Фосфор: общий |
0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| доступный | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| Натрий | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Линолевая кислота | 1,3 | 1,3 | 1,4 | 1,3 | 1,2 |
Показатель
Возраст, нед
1-4
5-7
1-3
4-5
6-7
Рецепты комбикормов для цыплят-бройлеров разного возраста приведены в таблице 120. Примерные рецепты комбикормов для цыплят-бройлеров, %
| Компоненты | Возраст, нед | ||||
| 1-4 | 5-7 | 1-3 | 4-5 | 6-7 | |
| Кукуруза[†] | 25 | 25 | 16,6 | 20 | 20 |
| Пшеница | 33,5 | 33,5 | 30 | 30 | 35 |
| Ячмень | 5 | 5 | 10 | 10 | 8 |
| Жмых соевый | 25 | 26,3 | 23 | 16 | 15 |
|
Шрот: |
|||||
| соевый | — | — | — | — | — |
| подсолнечный | — | — | — | 5,5 | 5 |
| Дрожжи кормовые | 1 | — | 6 | 6 | 5 |
| Мука рыбная | 7 | 4 | 5,5 | 5.5 | 4,5 |
| Молоко обезжиренное сухое | — | — | 3 | — | — |
| Масло растительное | 0,95 | 2,95 | 2,6 | 3,57 | 4,42 |
| Метионин | 0,14 | 0,16 | 0,2 | 0,15 | 0,16 |
| Соль поваренная | — | 0,2 | — | — | 0,14 |
| Мел, известняк | 0,52 | 0,53 | 1,7 | 1,78 | 0,53 |
| Т рикальцийфосфат | 0,9 | 1,32 | 0,4 | 0,5 | 1,25 |
| Премикс | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
|
В 100 г комбикорма содержится: обменной энергии: |
|||||
| ккал | 310,1 | 320,1 | 310,06 | 314,6 | 320,1 |
| МДж | 1,297 | 1,330 | 1,297 | 1,318 | 1,339 |
| сырого протеина | 23,01 | 21,0 | 23,04 | 21,1 | 20,08 |
| сырой клетчатки | 3,3 | 3,4 | 3,31 | 3,44 | 3,46 |
| кальция | 1,0 | 0,95 | 1,1 | 1,2 | 1,1 |
|
фосфора: |
|||||
| общего | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,7 |
| доступного | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
| лизина | 1,25 | 1,1 | 1,25 | 1,14 |
1,1 0,80 |
| метионина + цистин | 0,91 | 0,79 | 0,92 | 0,83 | |
| триптофана | 0,29 | 0,27 | 0,24 | 0,22 | 0,23 |
2-фазное кормление
3-фазное кормление
К основной смеси добавляют 1 % специальных премиксов, состоящих из препаратов витаминов (A, D3, Е, К, Вь В2, В3, В4, В5, В6, Вс, В7, В12, С), солей марганца, железа, меди, цинка, йода, антиоксиданты, антибиотики и кокцидиостатики (см. прилож. 8).
Все перечисленные препараты вводят в основной наполнитель премикса (тонкие пшеничные отруби) и равномерно смешивают с ним.
Обеспечение цыплят полноценными комбикормами при правильной организации кормления и содержания способствует развитию у них хорошего аппетита и обеспечивает интенсивный рост. Петушки потребляют несколько больше корма, растут быстрее, чем курочки. На бройлерных птицефабриках петушков и курочек содержат вместе, все расчеты расхода кормов и полученных приростов живой массы ведут в среднем на одну голову.
Работа селекционеров направлена на получение цыплят-брой- леров с повышенной живой массой в 7-недельном возрасте. Например, при испытании, проведенном на кафедре кормления сельскохозяйственных животных ТСХА, различных сочетаний цыплят-бройлеров кросса «Конкурент» (ГППЗ «Конкурсный» Московской обл.) их средняя живая масса в 7-недельном возрасте составила от 2323 до 2529 г при затратах на 1 кг прироста 1,95— кг корма.
Готовые комбикорма для цыплят-бройлеров нельзя долго хранить, так как многие витаминные препараты и жиры, включенные в них, окисляются и теряют свою биологическую активность. Срок хранения готовых комбикормов должен быть не более 1 мес, а смесей с кормовыми жирами — не более 14 дней.
Если расход свежих комбикормов увеличивается по сравнению с нормами, следует срочно проверить их соответствие ГОСТу по составу и питательности и установить, не имеют ли место механические потери кормов. Если здоровые цыплята потребляют комбикормов меньше нормы, следует обратить внимание прежде всего на условия их содержания — температуру и влажность воздуха, световой режим.
При напольном выращивании бройлеров с плотностью посадки 14—17 голов на 1 м^ фронт кормления при линейных кормушках должен быть 3,5 см на голову, а при бункерных кормушках — см, фронт поения — 2—3 см.
Комбинированные корма для цыплят-бройлеров самые дорогие среди других комбикормов, производимых промышленностью, поэтому сокращение их расхода на производство мяса бройлеров — одна из важнейших экономических задач этой отрасли.
Установлено, что из-за несовершенства конструкции кормушек, места их расположения и степени заполнения кормом непроизводительные потери комбикормов могут составлять до 15 %.
При перевозках комбикормов россыпью, перевалках и хранении теряется 2,5—5 % кормов; при хранении в хозяйствах грызуны и птицы могут съедать 1,5—2 %; доработка (разбавление, обогащение) кормосмесей в хозяйстве вызывает дополнительные потери кормов в размере 1—2 %. Снижение температуры воздуха в птичниках ниже оптимальной повышает расход корма на 0,2—0,4 % на каждый градус.
В общей сложности при нарушении оптимальных зоогигиенических требований к условиям содержания птицы увеличивается расход кормов на 4—6 %.
При инвазионных (глистных) и инфекционных заболеваниях ухудшается переваримость и использование питательных веществ в организме цыплят-бройлеров, на 3—8 % повышается расход корма на единицу продукции. В связи с этим необходимо проводить лечебно-профилактические мероприятия.
Практическое занятие
Цель занятия. Ознакомиться с нормами кормления кур, ремонтного молодняка яичного и мясного направлений продуктивности и цыплят-бройлеров.
Задание 1. Пользуясь справочными материалами, сравните нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в полнорационных кормосмесях для ремонтного молодняка кур мясного направления продуктивности и цыплят-бройлеров до 8-недельного возраста. Сделайте заключение.
Задание 2. Составьте полнорационную кормосмесь для одной из половозрастных групп кур.