Розмарин

Розмарин - вечнозеленый многолетний полукустарник семейства яснотковых, пряновкусовая овощная культура. Родина - Южная Америка.
Молодые побеги и листья используют как пряную вкусовую приправу к различным блюдам, соусам, для ароматизации хлебобулочных изделий.
Биологические особенности
Растение высотой 1,5 м. Стебли розмарина ветвящиеся, деревянистые, молодые ветви с густым опушением. Листья кожистые, линейные, небольшие, конические, сверху темнозеленые, голые, снизу беловойлочные. Цветы сидячие, белые или сине-фиолетовые, собраны в густые метельчатые соцветия. Плод - буроватый орешек. Семена мелкие, всхожесть сохраняют 2 - 3 года.
Тепло. Растение теплолюбивое. При температуре - 16 °С вымерзает.
Свет. Растение требовательно к свету, поэтому его необходимо выращивать на солнечных участках.
Сорта
Районированных сортов нет.
Посадка
Розмарин хорошо растет на рыхлых, достаточно плодородных почвах. На одном месте растет до 20 лет.
Размножается черенками, делением куста, реже семенами. Черенки длиной 10 см нарезают летом и высаживают в рассадник, расстояние между растениями должно составлять 10 сми 25 - 30 см между рядами, глубина посадки 5 см. На рассаду семена высевают в феврале - марте.
Уход
Уход за розмарином заключается в рыхлении почвы, поливе и подкормке. Через каждые 2 года участок удобряют навозом (15 - 20 кг/м ).
На зиму растения окучивают. Весной куст подрезают на 3 - 4 почки.
Уборка
Уборку урожая, как правило, начинают через 2 - 3 года. Молодые побеги розмарина удаляют до цветения.
Через каждые 7 - 8 лет кусты омолаживают, срезая их у поверхности земли.
Укроп
Укроп - однолетнее растение семейства зонтичных, пряновкусовая овощная культура. Родина - Средняя Азия и Индия.
Биологические особенности
Высота стебля - 100 - 150 см, ветвистый.
Листья перисто-рассеченные. Цветы зеленовато-желтой окраски, собраны в зонтик.

Семена сохраняют всхожесть 2 - 3 года.
Тепло. Растение холодостойкое. Молодые растения выдерживают заморозки до -5 °С, а взрослые до -8 °С. При температуре 3 °С семена начинают прорастать. Благоприятная температура для роста 15 - 21 °С.
Свет. Растение длинного дня, требовательно к освещению.
Влага. Укроп относительно засухоустойчив.
Избыток влаги отрицательно влияет на урожай и содержание эфирного масла.
Сорт
Армянский 269. Сорт позднеспелый, от всходов до стеблевания 40 - 50 суток. Растение высотой до 1,1 м, хорошо облиственное. Листья крупные, зеленой окраски, со слабым восковым налетом, ароматные. Очень медленно переходит к стеблеванию. Болезнеустойчив.
Грибовский. Сорт раннеспелый, от всходов до стеблевания 30 - 38 суток. Высота - 1,2 -

5. м. Розетки полураскидистые. Пластина листа до 17 см, темно-зеленой окраски с сизым оттенком.

Посадка
Укроп предпочитает плодородные легкие почвы, не переносит кислых. Лучше всего его высаживать после раннего картофеля, цветной и белокочанной капусты, огурца, сельдерея, петрушки.
Сажать укроп желательно на второй год после внесения навоза. Если почва бедная, то осенью ее удобряют органикой или минеральными удобрениями.
Семена укропа плохо прорастают, поэтому перед посевом их замачивают в воде или растворе микроэлементов. С 15 апреля по 15 мая семена сеют на глубину 2 - 3 см в ряды, расстояние между которыми 30 см. Всходы появляются через 14 - 18 дней после посева.
Укроп легко размножается самосевом, поэтому специального посева не требуется.
Уход
По мере необходимости посадки укропа пропалывают, два-три раза поливают и рыхлят почву после полива и обильных дождей.
Когда образуются первые всходы, а почва немного просохнет, растение подкармливают минеральными азотными удобрениями, 1,5 - 2,5 на 1 м .
Уборка
Зелень укропа срезают через 25 - 30 суток.

Еще по теме Розмарин:

1. Выращивание зелени из семян
2. РАЗНООБРАЗИЕ
3. КУЛИНАРНЫЕ ТРАВЫ ВОЗЛЕ КУХНИ
4. Портал "ПЛАНЕТА ЖИВОТНЫХ". Кто ты, собака?, 2010
5. Любопытное доказательство того, что собаки очень давно одомашнены, приводит советский ученый-языковед академик Н. Я. Марр...
6. Антропологи изучают кости и скелеты людей очень далекого прошлого, изучают их близких и отдаленных родственников — ископаемых и современных обезьян,— чтоб восстановить путь, который прошел человек в своем развитии.
7. Находки, проливающие свет на происхождение собак, имеют возраст 8—10 тысяч лет...
8. Значит, собака пришла сюда вместе с человеком?..
9. Находка Савенкова произвела сенсацию...
10. КАК ЭТО МОГЛО СЛУЧИТЬСЯ!
11. Люди не очень опасались волков, волки же не очень боялись людей и нередко подходили к стоянкам первобытного человека достаточно близко.
12. Видимо, много, очень много лет жили люди и волки на расстоянии, очень медленно сближались и очень трудно понимали выгодность сближения...
13. Среди ученых нет единого мнения, ради чего была приручена собака...
14. Но могло быть и иначе.
15. Волки жили стаями...