Очерк. Диета и сердечно-сосудистые заболевания
При атеросклерозе на внутренних стенках артерий откладываются липиды, в частности холестерол. При этом просвет кровеносных сосудов сужается, а их стенки становятся менее эластичными. Долгое время врачи считали, что атеросклероз зависит от содержания холестерола в крови. В нескольких последних исследованиях было показано, что содержание холестерола в крови мало или даже вовсе не зависит от потребления холестерола и не имеет отношения к смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
Как показали недавние исследования, коронарная болезнь сердца более тесно коррелирует с концентрацией в крови не холестерола, а так называемых липопротеинов низкой плотности и липопротеинов высокой плотности (ЛНП и ЛВП соответственно). Холестерол переносится кровью не в свободном состоянии, а связанным с молекулами липопротеинов.
Высокая концентрация ЛВП в крови коррелирует с рядом факторов, при которых вероятность коронарной болезни, как это уже давно известно, понижена, а именно: она ниже у женщин (у них концентрация ЛВП примерно на 10% выше, чем у мужчин), у людей худощавых, тренированных, некурящих и потребляющих лишь умеренные количества алкоголя. Однако достоверных данных о снижении частоты коронарной болезни у людей, пытающихся изменить образ жизни с тем, чтобы перейти в группу пониженного риска, например старающихся похудеть или бегающих трусцой, нет. Обратите внимание, что все эти исследования говорят лишь о коррелятивных, а не о причинноследственных связях. Поскольку сердечно-сосудистые заболевания развиваются в течение длительного времени, а эксперименты на людях невозможны в принципе, доказать существование причинно-следственных зависимостей для этих болезней очень трудно.
Исследования в этой сложной области еще далеки от завершения. Сейчас можно только сказать, что, по имеющимся на сегодняшний день данным, резкие изменения рациона не окажут существенного влияния на ваши шансы умереть от инфаркта, если только вы не страдаете ожирением.
Еще по теме Очерк. Диета и сердечно-сосудистые заболевания:
- Сердечно-сосудистая система
- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
- Сердечно-сосудистая система
- Профилактика болезней сердечно-сосудистой системы.
- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ Миокардит (Myocarditis)
- Болезни сердечно-сосудистой системы
- Болезни сердечно-сосудистой системы
- БОЛЕЗНИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА Сердце
- ФРИЦ МЮЛЛЕР (Биографический очерк)
- ЭРНСТ ГЕККЕЛЬ (Биографический очерк)
- 1. 2. Краткий очерк истории экологии
- ГЛАВА XIV КРАТКИЙ ОЧЕРК ИСТОРИИ ЭКОЛОГИИ РАСТЕНИЙ
- СОСУДИСТАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ
- СЕРДЕЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ