Токсикодинамика

По химической природе сапонины - производные тритерпенов, однако среди них обнаруживают также соединения стероидного строения.

Следует отметить, что токсичные соединения не алкалоидной природы (гликозиды, сапонины, терпеноиды и т. д.) для растительного мира являются более универсальными, и наличие похожих веществ может быть отмечено у представителей весьма далеких классов (терпеноиды - туйон и пинен в хвойных, сложноцветных и губоцветных). Это объясняется построением таких сравнительтельно простых по структуре веществ из широко распро-стра- ненных для всех растительных организмов углеводов, органических кислот и др.

В организме они вызывают воспалительные изменения в слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, а после всасывания - гемолиз форменных элементов крови. Наиболее токсичны куколь и мыльнянка.

Действующие вещества (гитагин и агростемиевая кислота) куколя обладают сильным гемолитическим действием, количество эритроцитов и лейкоцитов уменьшается до 1/3.

Интоксикация животных растениями этой группы встречается не так часто, но они широко распространены на всей территории России, что определяет их токсикологическое значение.