Защита от сорняков

Совет 828

Для защиты от сорняков продолжайте регулярно пропалывать грядки. К сорнякам, которым ни в коем случае нельзя давать цвести и плодоносить, помимо июньских, добавляются марь белая, марь мелкосемянная и другие виды мари, мелколепестник (злинка), мышей (щетинник) и мятлик однолетний (тонконог), которые начинают активно плодоносить именно в июле.

Вспомогательные и прочие работы

Совет По 829

В июле можно постепенно начинать подготавливать к хранению овощей погреба, подвалы, подполья и прочие помещения, поскольку к этому времени они обычно уже опустевают. Все они должны быть хорошо вычищены, просушены (для этого нужно открыть все люки и двери) и по возможности побелены свежегашеной известью (обычно берут 2,5 кг на 10 л воды с добавлением 30 г железного или 100 г медного купороса).

Совет №830

Чистить, проветривать сушить и обрабатывать подвалы необходимо ежегодно, а дезинфекцию проводить в среднем раз в три года (если гниль, плесень и вредные насекомые уже появились — чаще).

Совет №831

С дезинфекцонными целями такие помещения желательно обрабо- тать с помощью опрыскивателей настоем хлорной или свежегаше- ной извести (требуется 400 г извести на 10 л воды при общем расходе 2—3 кг на 10 м3 объема погреба).

Совет №832

Хороший профилактический результат дает побелка известковым «молоком» с медным купоросом (2 кг свежегашеной извести и 200 г купороса на 40 л воды) или с 1,5—2 %-й каустической содой, или с 1 %-м формалином. *

Совет № 833

Для дезинфекции можно применять серу. В этом случае ее просто сжигают, а дым сам впитается в стены и потолок (на 1 м3 подвала требуется 40—50 г серы). Использовать этот способ можно только при наличии хорошей вентиляции и при соблюдении всех необходимых мер безопасности, поскольку пары серы ядовиты. Именно поэтому такое окуривание лучше проводить заранее. В качестве альтернативы можно использовать более эффективные и безопасные готовые серные шашки «Климат» (правда, они дороже). Если же вы хотите обойтись минимумом затрат, можно внести на ночь в овощехранилище самое обыкновенной ведро с тлеющими угольками — хоть этот старый народный способ и не самый эффективный из возможных, зато самый дешевый. Угли, кстати, в ведерке придется поменять несколько раз.

Совет № 834

Стенки ящиков и закромов также нужно обрабатывать различны- ми препаратами, в том числе и предназначенными для использования в огородах. Главное требование — их нужно поддерживать в сухом состоянии, и если деревянные ящики слишком отсырели за прошлую зиму, летом в сухую погоду нужно вынести их на солнышко проветриться и подсохнуть. *

Совет 835

Плесневые грибки — главные враги хранящихся овощей — любят высокую влажность, поэтому любые меры по ее снижению автоматически превращаются в меры по борьбе с ними. О повышенной влажности в погребе или подвале красноречивее всего свидетельствуют капли на стенах и потолке, плесень и затхлый спертый воздух. Погреба, подвалы, подполья и прочие помещения к моменту закладки собранного урожая овощей и картофеля должны быть хорошо вычищены, просушены (для этого нужно открыть все люки и двери), и по возможности побелены свежегашеной известью (см. выше). Известь хорошо поглощает воду и делает воздух суше.

В профилактических целях в подвале по возможности нужно установить нормальную вентиляцию. Впрочем, срочно просушить погреб от сырости быстро и просто можно при помощи обыкновенного мини-вентилятора, установленного на всасывающую вентиляционную трубу. *

Совет 837

В большинстве традиционных погребов из плотных материалов, легко поддающихся мытью или очистке, обычно делают только стены, пол же, как правило, там земляной, но если пол каменный или деревянный, его также можно и нужно мыть. Защитить урожай от микроорганизмов, скапливающихся в толще земляного пола, можно, лишь хорошо полив его препаратами или сделав подстилку из растений, обладающих пестицидными и фунгицидными свойствами. Лучше всего использовать для этого подсушенные листья папоротника, но если их нет, можно воспользоваться листьями рябины, бузины, сныти или полыни горькой.

Совет 838

В настоящее время в строительных магазинах (или магазинах с товарами для ремонта) есть весьма обширный выбор разнообразных специальных антибактерицидных пропиток для грунтования панелей в квартире перед отделкой. В точности так же их можно использовать и для обработки конструкций погреба, из какого бы материала они ни были сделаны. Еще лучше, если вам удастся достать специальную антиплесневую жидкость, в состав которой входят фунгициды и биоциды, способные уничтожать грибки и защищать от плесени. Использование подобных пропиток предотвращает появление гнилей и плесени на стенах, полках, загородках, деревянных настилах и т. п. Если пропитки не использовались, и после хранения предыдущего урожая на стенах образовались пятна плесени, их можно просушить, поднося раскаленные на жаровне угли, сами же пятна можно уничтожить и предупредить появление новых, обработав их раствором из смеси салициловой кислоты и спирта (в соотношении 1:2), разбавленным небольшим количеством воды. *

Совет 839

В погребе (или другом помещении, используемом для хранения овощной продукции) рекомендуется иметь два отделения. Одно нужно отвести для хранения свежих овощей, а второе — для квашеных и соленых. Такое разделение обезопасит и те, и другие.