Грибные болезни

Совет 478

Фитофтороз (иногда его называют бурой гнилью) развивается вследствие поражения грибком фитофторой, точнее, несколькими его разновидностями, каждая из которых вредит одному определенному овощу или нескольким похожим.

Совет 479

Мучнистая роса поражает многие овощи, а также плодовые кустарники и деревья. Вызывает это заболевание грибок, который поселяется в первую очередь на листьях, но если с ним не бороться, он покроет почти всю надземную часть. Сильно пораженное растение выглядит так, будто его обсыпали мукой, из-за чего болезнь и получила такое название, хотя сначала на листьях появляются только отдельные белые пятна. Чаще всего мучнистая роса развивается при неправильном режиме поливов (причем не только от излишней влажности, но и при пересыхании земли), при резких перепадах температуры, а также при дефиците кальция или избытке азота в почве. Зараженное растение отстает в росте, его побеги и листья быстро теряют форму и поникают, а при запущенной болезни отмирают. От мучнистой росы могут защитить самые разные препараты, в том числе и природные, такие как отвар хвоща, настой бархатцев и разведенный коровяк. Если они не помогут, можно применить 1 %-й раствор бордосской жидкости, 4—5 %-й раствор порошка железного купороса (или любых препаратов с медью) и 0,5 %-й раствор кальцинированной соды в сочетании с мылом. Обрабатывать растения нужно несколько раз, с интервалом в 7—8 дней. И только в самом крайнем случае, если болезнь зашла далеко (но при условии, что плоды еще не завязались), стоит прибегнуть к ядохимикатам, прежде всего к фунгицидам. При опрыскивании нужно следить, чтобы препарат попадал не только на верхнюю сторону листьев, но и на нижнюю, иначе грибок уцелеет и продолжит губить растение. Кроме того, чтобы растение выздоровело, нужно временно перестать давать ему азотные удобрения, а взамен этого увеличить количество калийных и фосфорных.

Совет № 480

Еще чаще овощи поражает ложная мучнистая роса, или пероно- спороз. Внешне ложная мучнистая роса отличается от настоящей тем, что налет виден только на нижней стороне листьев, к тому же у некоторых культур, в частности у огурцов, он не грязно-белый, а серовато-фиолетоватый, тогда как на верхней стороне листьев над пораженными местами появляются постепенно увеличивающиеся и со временем желтеющие слегка маслянистые пятна. При сильном поражении они расползаются на весь лист, затем листья у растений отмирают целиком и опадают. Бороться с ложной мучнистой росой можно так же, как и с настоящей (см. совет № 479), с той лишь разницей, что вызывающий ее грибок более стойкий, поэтому упускать подходящее для лечения время здесь особенно нежелательно.

Совет 481

Альтернариоз, или сухая пятнистость (называется еще и макроспо- риозом — по названию грибка), тоже чаще всего поражает пасленовые, особенно томаты. На ранних стадиях внешние признаки заболевания похожи и на бактериальную пятнистость, и на фитофтороз: быстро растущие пятна сначала появляются на нижней стороне листьев, затем они возникают на стеблях и, наконец, на плодах. Но у этих пятен немного другой вид: на листьях и стеблях они бурые, сухие, с четкой формой (круглые или овальные); на стеблях — нередко очень вдавленные; на плодах — круглые и тоже вдавленные. При первых же признаках сухой гнили нужно применять системные фунгициды. Для первой обработки желательно взять антракол, для второй подойдет любой системный фунгицид. Из новых препаратов против альтернариоза особенно эффективны консенто и татту (второй можно использовать и против фитофтороза). Этими же препаратами желательно обработать весь участок для профилактики (по крайней мере, молодые растения).

Совет 482

Фузариоз поражает прежде всего рассаду, которая вследствие этого может полностью увянуть и погибнуть. Взрослые растения переносят болезнь несколько легче — они не погибают, но их урожай ность снижается, а качество продукции сильно ухудшается. У разных культур фузариоз может проявляться по-разному, но первое, что бросается в глаза, — растения начинают вянуть, поэтому болезнь часто называют фузариозным увяданием. Так, у капусты при заражении фу- зариозом можно поставить точный диагноз, разрезав лист по утолщенной прожилке: там обнаружится выделяющееся бурое пятно в виде кольца — сосудистый микоз. Это один из самых главных симптомов, проявляющийся практически у всех пораженных растений, но у некоторых культур есть более заметные внешние признаки. Иногда на пораженных частях можно обнаружить небольшие подушечки спороносов (обычно розового цвета), у некоторых наблюдается потемнение корневой шейки, а у лука, сосуды которого просто так не разглядеть, фузариоз и вовсе выражается только увяданием и неровным потемнением пера. Сильно поврежденные растения нужно выкопать и уничтожить, а лунку, где они росли, обработать 1 %-м раствором бордосской жидкости. Растения со слабыми признаками поражения можно спасти, применив системные фунгициды. Соседние растения необходимо опрыскать отваром острого перца.

Совет №483

Вертициллез (вертициллезное увядание, болезнь увядания) не имеет ярко выраженных симптомов, однозначный диагноз обычно можно поставить только в лаборатории. При заражении этой болезнью листья целиком или только их части вдруг начинают увядать (причем без пожелтения, свойственного большинству разновидностей увядания, вызванного другими причинами), а затем увядают и ветви. Пострадавшие растения невозможно вылечить, их придется уничтожить, но не столько из-за стойкости грибка, сколько потому, что сама болезнь обычно распознается слишком поздно. Почву после их уничтожения нужно продезинфицировать известью (50—100 г на 1 м7), бордосской жидкостью (5 %-й раствор) или формалином (40 %).

Совет №484

Черной ножкой могут болеть капуста, томаты и многие другие овощи, но поражает она обычно самые молодые, недавно взошедшие сеянцы, чаще всего — в парниках и теплицах при загущенном посеве и плохом освещении. Название болезни отражает главный симптом: у зараженных растений стебельки возле корневой шейки темнеют (у капусты чернота как бы просвечивается сквозь стебелек) и утончаются. Затем истончившийся стебелек обычно не выдерживает веса нарастающих листьев, и рассада искривляется и полегает. В парниках иногда сразу бывает видно как бы проплешину из кривых и полегших растений. Чтобы предотвратить дальнейшее заражение и повысить стойкость сеянцев, нужно улучшить условия их выращивания в парнике или теплице: усилить вентиляцию, уменьшить поливы, распикировать загущенные посадки, выбраковывая все заболевшие или сомнительные растения, и насыпать поверх почвы слой песка до 2 см. Перед высадкой такой рассады в грунт ее необходимо тщательно проверить еще раз и снова выбраковать растения с признаками болезни. Для лечения нужно использовать системные фунгициды. Сильно пораженные растения придется уничтожить — урожая они все равно не дадут.

Совет 485

Антракноз, или пятнистый ожог, поражает все тыквенные растения. Самый заметный признак поражения — появление пятен. В этом случае на листьях и стеблях они немного похожи на ожоговые — светло-бурые и неправильной формы. Но отличить антракноз от настоящих ожогов и других болезней помогают не они, а пятна на корневой шейке и плодах: вдавленные, темные с розовыми или кирпично-красными точечками. Плоды у больного растения никогда не вырастают до полного размера, а при сильной и запущенной болезни растения погибают. Сильно пострадавшие растения нужно уничтожить, а недавно заболевшие и все соседние — периодически опрыскивать фунгицидами (через каждые 7—10 дней). В областях, где антракноз встречается часто, лучше выбирать для выращивания устойчивые к нему сорта.

Совет 486

Парша тыквенных — еще одно общее для всего семейства тыквенных грибное заболевание, от которого сильнее всего страдают завязи. Узнать о заражении болезнью можно по появляющимся на них вдавленным пятнам с красноватым бархатистым налетом. Листья тоже покрываются пятнами, но менее характерными (бурыми), а затем засыхают. Полностью растения гибнут редко, потому что болезнь развивается медленно, но урожайность при заражении сильно снижается. Бороться с паршой нужно так же, как с антракнозом.

Совет 487

Оливковая пятнистость, или кладоспориоз, чаще всего поражает огурцы и другие тыквенные и проявляется в виде возникновения налета оливкового цвета на пораженных частях растения. Правда, появление налета говорит о том, что болезнь развилась уже сильно, так как ее более ранними симптомами служат бурые небольшие пятнышки округло-угловатой формы на листьях между прожилками.

Совет 488

Корневая гниль — одна из первых бед, с которой огородникам нередко приходится сталкиваться при выращивании рассады в теплицах или парниках. Чаще всего от нее страдают огурцы. Это не совсем болезнь, а результат сочетания неблагоприятных условий (плохого ухода) и заражения грибками, причем такими, которые в хороших условиях для огурцов вовсе не опасны и присутствуют в почве почти всегда, если она не была прокалена в духовке или печи или не обработана паром. У заболевших растений истончаются и буреют корни и стебель, начиная с кончика корней, затем увядают семядоли с молодыми листочками, и наконец рассада полегает. Взрослые растения заражаются реже, но в целом симптомы болезни у них похожи: буреют и со временем становятся трухлявыми корни, листья вянут, начиная с самых нижних, а завязи осыпаются. Именно поэтому в теплицах важно соблюдать все требования агротехники выращивания, особенно пока растения еще не окрепли. Засуха, холод, перепады температуры, избыток или недостаток удобрений вызывают у молодой рассады стресс и делают ее беззащитной перед корневой гнилью, хотя сама болезнь развивается в первую очередь в условиях переувлажнения и холода, в том числе и при поливах слишком холодной водой. Способствуют ее развитию также слишком глубокая заделка семян и загущенность посевов. Прежде всего следует не допускать подобных отклонений от норм. Но если ошибки все-таки были сделаны и сеянцы начали болеть, можно спасти часть из них, обработав растения превикуром (от корневой гнили он помогает лучше других, но можно использовать любые фунгициды) как минимум дважды с интервалом в три недели.

Совет 489

Кила — один из самых распространенных врагов капусты. Кроме нее, из культурных овощей кила поражает редис, редьку, репу и листовую горчицу (все они — из семейства Крестоцветные). Чаще всего заражение происходит при слишком влажной почве на этапе выращивания рассады. Но заболеть растения могут в любом возрасте. На первой стадии заражения молодые растения начинают слегка подвядать, но если выкопать хоть одно из них и окажется, что на его корнях есть наросты и вздутия, причина кроется в киле (хотя, прежде чем выкапывать растение, нужно проверить его листья, чтобы исключить фузариоз). Вылечить эту болезнь невозможно, заболевшие растения придется выкопать и уничтожить, а землю, где они росли, обработать бордосской жидкостью или формалином. Снова сажать капусту на этом месте можно не раньше чем через 5—6 лет. Можно снизить риск заражения, если обработать почву коллоидной серой (0,4 %, или 5 г на 1 м~). В дальнейшем там, где были случаи болезни, нужно использовать для удобрения меньше навоза, заменив его минеральными удобрениями (с преобладанием кальциевых) и золой. В теплицах нужно провести термическую обработку почвы (прогревание паром в течение 3 часов). Переболевшую рассаду перед высадкой на постоянное место нужно хорошо осмотреть, полностью смыв с корней грунт, и выбраковать все саженцы с подозрительно утолщенными корнями.

Совет 490

У бурой пятнистости листьев (кладоспориоза) название отражает главный симптом болезни — на листьях появляются бурые пятна. Самые первые из них возникают на нижней стороне листа и не сразу бросаютсяв глаза, но в скором времени они расползаются по всему растению, затем его листья полностью темнеют и вянут. Вызывает эту болезнь грибок, бороться с которым можно с помощью любых фунгицидов, как системных, так и контактных. Чаще всего от этой пятнистости страдают пасленовые. Профилактикой служит уничтожение всего растительного мусора на участке, который остается после сбора урожая.

Совет 491

Ризоктониоз больше всего вреда наносит картофелю. Зараженные им растения покрываются мокнущими язвочками коричневого цвета (на клубнях нередко можно увидеть еще и черные комочки), причем пострадать может любая часть растения. Чаще всего ризоктониоз встречается в средней полосе России и более северных областях, на юге он может доставить неприятности только во время очень холодного лета — в хорошо прогретой почве вызывающий эту болезнь грибок слабеет, а при сильной жаре погибает. Заражаются ризокто- ниозом обычно ослабленные растения, чаще всего — при прорастании клубня. В районах, где были случаи заболевания, весной лучше подождать с посадкой картофеля, пока земля как следует не прогреется, клубни желательно обработать раствором борной кислоты. Помогают против болезни некоторые специальные протравители: «Шедевр», «Максим», «Престиж» и другие.

Совет 492

Ржавчина может поражать самые разные культуры и виды растений. В случае заражения на поверхности листьев возникают сначала желтоватые точки, а затем — похожие на ржавчину пятна. Причем на нижней стороне листа могут появиться желтые пылящиеся подушечки, которые к концу вегетационного периода чаще всего преобразуются в коричневатые, черные, иногда лиловые столбики- пыльники, а ржавые пятна могут превратиться почти в черные полосы. Пораженные органы деформируются. От этой болезни растения погибают редко, но их урожайность снижается, а качество продукции культур, у которых используют листья или стебли, ухудшается.

Из биологических средств борьбы со ржавчиной применяют отвар хвоща и настой бархатцев (тагетеса). Из химических средств на первых порах помогают бордосская жидкость (1 %-й раствор), железный купорос (4—5 %-й раствор порошка), кальцинированная сода (0,5 %-й раствор, можно в сочетании с мылом), медно-мыльная жид- кость и хлорокись меди (30—50 г на 10 л воды). При сильном поражении нужно использовать любые системные фунгициды.

Совет №493

Сажным грибком, как правило, заболевают поврежденные или ослабленные растения, поэтому при соблюдении агротехники вероятность развития этой болезни очень невелика. При заражении на поверхности листьев или на верхушечных побегах возникает черный налет, похожий на сажу, затрудняющий развитие и нормальный рост растения. Бороться с сажным грибком очень просто — на ранних стадиях его достаточно смыть смоченной в мыльном растворе тряпочкой. Из биологических средств можно использовать отвар хвоща и настой бархатцев (тагетеса). Из химических средств, как и в случае со ржавчиной, хорошо помогают бордосская жидкость (1 %-й раствор), железный купорос (4—5 %-й раствор порошка), кальцинированная сода (0,5 %-й раствор, можно в сочетании с мылом), мед но-мыльная жидкость и хло- рокись меди (30—50 г на 10 л воды). При сильном поражении можно использовать любые системные фунгициды.

Совет №494

Растения, зараженные стеблевой гнилью, преждевременно и быстро увядают. К сожалению, вызывающий ее грибок находится прямо в стеблях, а не на поверхности тканей, и потому обнаружить его (тем более вовремя, когда растение еще можно спасти) крайне сложно — только на разломе или разрезе стебля можно заметить, что в сердцевине находятся белые хлопья. Заболевшие растения нужно уничтожить, место, где они находились, и соседние экземпляры — обработать бордосской жидкостью и фунгицидами.

Совет №495

Белая гниль поражает многие овощи, как хранящиеся, так и растущие. При заражении ею на листьях или корнеплодах появляются мокрые, скользкие пятна с характерным рыхлым белым пушком на поверхности. Чаще всего болезнь развивается при недостатке калийных и фосфорных удобрений. Лечить эту гниль сложно, зато избежать заражения довольно легко — достаточно тщательно соблюдать агротехнику и не допускать попадания зараженных растительных остатков с компостом на грядки.

Совет №496

Верхушечная (вершинная) гниль плодов возникает не столько из- за грибов, которые сами по себе почти не опасны и при других обстоятельствах никакого вреда культурам не наносят, сколько от неправильного ухода — из-за неравномерных или недостаточных поливов в сочетании с избытком азотных удобрений. Особенно это заметно в открытом грунте, где верхушечная гниль поражает плоды в основном после долгой засухи. В закрытом грунте это случается, когда поливной воде не удается увлажнить почву на достаточную глубину. *

Совет №497

Церкоспороз — видоспецифичная грибная болезнь свеклы. При заражении ею на старых листьях появляются сухие светло-бурые пятна с красно-коричневой каймой. При сильном заражении листья увядают и отмирают. Чтобы защитить свеклу от этой болезни, растения нужно каждую неделю опрыскивать любыми препаратами, содержащими медь, — от бордосской жидкости до микроудобрений, но лучше хлорокисью меди (0,4 %-й раствор).