Фасоль огненно-красная (турецкие бобы)
Phaseolus coccineus Семейство Fabaceae (Бобовые)
Признаки. Фасоль огненно-красная - карабкающееся травянистое растение высотой 2-4 м с вьющимся стеблем Листья на длинных черешках составлены из трех яйцевидных цельнокрайних отдельных листовых пластинок Растение цветет и плодоносите июня до сентября, у него огненно-красные цветки на длинных цветоножках, собранные по 6-9 вместе Также группами позднее свисают спелые бобы (стручки), шершавые на ощупь, сначала зеленые, затем коричневатые Они содержат по 3-5 семян (гладкие бобы с черно-ко- ричневыми пятнами)
Распространение. Европа, культивируется
Яд Фазин и фазеолунатин Из всех частей растений известно лишь о ядовитости бобов, но они ядовиты лишь при употреблении в пищу в сыром, в особенности в проросшем виде Сваренные бобы безвредны
Действие. Раздражающее воздействие на желудочно-кишечный тракт, незначительное мочегонное действие Симптомы отравления. Около 0,5-1 часа после приема в пищу начинается рвота, поносе кишечными судо- рогами и воспалением слизистой оболочки кишечника, коллапс, расширение зрачков
Первая помощь. После приема в пищу большого количества сырых бобов помещение в стационар
Терапия. При необходимости де-токсикация, в остальном симптоматическое лечение