Трихинеллез – гельминтоз животных и человека, вызываемый нематодой трихинеллой, паразитирующей в кишечнике (взрослая особь) и поперечнополосатых мышцах (личинка). Чаще поражаются свиньи, собаки, кошки, волки, лисицы, медведи, некоторые грызуны и насекомоядные (более 100 видов животных). Развитие трихинелл происходит в одном организме.
Инвазионные личинки, проглоченные с кормом (мясом), внедряются в слизистую оболочку кишок, где превращаются во взрослых гельминтов. Там через 5-7 сут самки выделяют личинок, которые с кровью заносятся в скелетные мышцы. Там они растут, скручиваются спирально, инкапсулируются, сохраняя инвазионную способность в течение многих лет (у человека до 30). Взрослые трихинеллы в кишечнике живут 4-6 нед (у человека до 80 сут). Основной путь заражения – алиментарный. Распространению болезни способствует безнадзорное содержание свиней (выпас в лесу) и скармливание необезвреженных мясных (боенских, кухонных) отходов, пораженных личинками трихинелл. У свиней при трихинеллезе наблюдаются вялость, отказ от корма, неохота к передвижению, боли в области мышц, кожная сыпь, отеки век и головы. В крови – повышение содержания эозинофилов. При интенсивной инвазии могут быть рвота, понос, истощение, потеря голоса, пневмония, миокардит, вплоть до гибели животных. У переболевших животных сохраняется иммунитет в течение нескольких месяцев или лет. Диагноз ставится на основании клинико-эпизоотологических данных, реакции иммунофлюоресценции, посмертно – методом трихинеллоскопии мышц на наличие личинок (рис. 37). //-- Рис. 37. Инкапсулированные личинки трихинеллы в волокнах поперечно-полосатых мышц --// Для лечения трихинеллеза применяются бензимидазольные препараты (мебендазол, фенбендазол по 10-15 мг/кг веса с кормом). Однако умерщвление всех личинок трихинелл в мышцах свиней достигается не всегда. Профилактика инвазии заключается в строгом соблюдении правил содержания животных (исключение поедания свиньями сырых или плохо проваренных мясных отходов), обязательной трихинеллоскопии свинины и мяса промысловых животных (кабанов, медведей, барсуков и др.), утилизации туш и органов, пораженных личинками гельминта.