Применение минеральных и органических удобрений

  Питательные и вкусовые качества картофеля напрямую связаны с применением удобрений. В частности, содержание белка в клубнях при отсутствии подкормки не превышает 1 %, а при правильном внесении минеральных удобрений достигает 1,7 - 2,0 %. Для получения высоких урожаев и хорошего качества клубней удобрения должны быть доступны растениям вовремя, в необходимом количестве и в нужной форме. До 75 % требуемого азота, 66 % калия и фосфора, 50 % магния поглощается растениями до цветения.
Картофель очень требователен к питательным веществам. От правильного применения минеральных и органических удобрений в большой мере зависят не только урожайность и качество клубней, но и эффективность мер по защите растений. Кроме того, удобрения оказывают большое влияние на численность полезных микроорганизмов в почве. Общеизвестно, что органические удобрения активизируют размножение микробов-антаго-
нистов, а вот действие минеральных удобрений, в зависимости от дозы, может дать даже негативный результат. Так, длительное применение высоких доз минеральных удобрений нарушает биологическое равновесие в почве.
Минеральные и органические удобрения лучше всего использовать вместе, внося их либо вразброс до перепашки почвы, либо в ряды во время посадки картофеля. Максимальное развитие растений происходит при пропорции азот: фосфор : калий как 1:1,2- 1,4:1,5. Данные о влиянии различных микро- и макроэлементов на урожайность и качество клубней представлены в табл. 4.
Избыток азотных удобрений снижает устойчивость растений к болезням, ухудшает вкус клубней и ведет к накоплению нитратов. Слишком высокие дозы азотных удобрений оказывают отрицательное влияние на растения картофеля, поскольку интенсивно растет ботва и создаются благоприятные условия для развития фито- фтороза и ризоктониоза. Кроме того, они увеличивают способность личинок колорадского жука к выживанию, могут маскировать симптомы вирусных болезней и этим затруднять фитопрочистку, удлинять вегетационный период, в результате чего ко времени уборки картофеля не наступает физиологическая спелость клубней. Отмечено, что повышенные и высокие дозы азота способствуют снижению процента крахмала в клубнях. В то же время при низком уровне азотного удобрения засорение полей выше, так как менее развитая ботва картофеля слабее подавляет сорняки.
Действие фосфора зависит от обеспеченности другими элементами питания и в первую очередь - азотом. Оптимальные дозы фосфора, при совместном внесении с азотно-калийным удобрением, нейтрализуют отрицательное действие азота и способствуют скорейшему созреванию растений. Фосфорные удобрения ускоряют процесс клубнеобразования и, тем самым, непосредственно влияют на крахмалонакопление, устойчивость к повреждениям и поражению болезнями. Так, при достаточном снабжении посадок картофеля азотом и калием и при повышенных дозах фосфора снижается поражение клубней фитофторозом. Кроме того, фосфорные удобрения повышают устойчивость картофеля к почвообитающим вредным организмам, например, к возбудителю парши обыкновенной.
Калийные удобрения повышают устойчивость растений картофеля к различным стрессовым факторам (холод, жара и др.), а клубней - к поражению болезнями. Форма калийного удобрения, в определенной мере, может модифицировать его действие.

Так, при внесении КС1, по сравнению с K,S04 , усиливается по-
раженность клубней вирусными болезнями, например, вирусом скручивания листьев.
Табл. 4.
Влияние различных питательных веществ на урожайность и некоторые качественные показатели клубней
(по данным Д. Шпаар, 2004 г.)

Показатель	Питательное вещество
	N	Р	К	MgO	СаО	в	Мп
Урожайность	+++	++	++	++	0+	+	+
Содержание крахмала	-	++	0	+	+	0	0
Содержание протеина	++	++	+	-	0	+	+
Размер и форма клубней		++	++
Устойчивость к поражению болезнями	-	++	++	++	++
Устойчивость к повреждениям	-	+	+	0+	0+
Созревание	—	+	0	0	0	+	0
Механическая плотность кожуры	-	-	+	0	0	0	0
Способность к заживлению ран	-	+	+	0	0	+	0

Обозначения: + - слабое положительное влияние; ++ - положительное влияние; +++ - сильное положительное влияние; 0 - нет влияния или не установлено; — слабое отрицательное влияние, особенно
при слишком высоких дозах; — отрицательное влияние;              резко
отрицательное влияние.

Нормы применения минеральных удобрений должны зависеть от количества внесенной органики и типа почвы. На дерново-подзолистых, суглинистых и супесчаных почвах следует вносить больше калия, чем азота и фосфора. На супесях, по сравнению с суглинками, общее количество всех видов питательных веществ должно быть выше примерно в 1,5 раза. На черноземах увеличивают долю фосфора. На торфяниках уменьшают долю азота и довольно значительно увеличивают долю калия.
На песчаных и супесчаных почвах азот интенсивно вымывается в результате выпадения осадков, поэтому растения плохо

Еще по теме Применение минеральных и органических удобрений:

1. Биоэнергетическая              эффективность              применения гуматизированных минеральных удобрений
2. К ВОПРОСУ О ПРИМЕНЕНИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ТОРФО-МИНЕРАЛЬНЫХ АММИАЧНЫХ УДОБРЕНИЙ [17]
3. Реакция кукурузы на применение гуматизированных минеральных удобрений в системе низкозатратных технологий возделывания
4. Влияние удобрения навозом на уровень и соотношение питательных веществ, вносимых с минеральными удобрениями
5. СОСТАВ И СВОЙСТВА МИНЕРАЛЬНОЙ И ОРГАНИЧЕСКОЙ ЧАСТЕЙ ПОЧВЫ
6. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ВЫНОС МИНЕРАЛЬНЫХ И ОРГАНИЧЕСКИХ КОМПОНЕНТОВ ВОДАМИ ОЛИГОТРОФНЫХ БОЛОТНЫХ МАССИВОВ
7. О ЦЕЛЕСООБРАЗНОМ АССОРТИМЕНТЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИИ [44]
8. Органические удобрения
9. Глава 6 ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ, ИХ ВИДЫ И ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
10. УДОБРЕНИЕ НАВОЗОМ И ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ Поступление питательных элементов и органического вещества
11. Минерализация и гумификация органических удобрений
12. ПРИМЕНЕНИЕ БЕСПОДСТИЛОЧНОГО НАВОЗА КАК СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ СИСТЕМЫ УДОБРЕНИЯ Основы системы удобрения
13. Глава 5. ТРАНСФОРМАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ОСТАТКОВ И ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ В ПОЧВЕ
14. Глава 5 МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ
15. Применение органического анализа для изучения химических процессов в организме
16. Экономическая эффективность применения удобрений