Г

ГЛОБУЛИНЫ

ГЛОБУЛИНЫ (от лат. globulus — шарик), глобулярные белки, растворимые в разбавленных растворах солей, к-т и щелочей; слаборастворимы в воде (кроме миозина и нек-рых др.); выпадают в осадок при насыщении раствора сульфатом аммония. Входят в состав…

ГЛОБУЛЯРНЫЕ БЕЛКИ

ГЛОБУЛЯРНЫЕ БЕЛКИ, белки, по липептидные цепи к-рых свернуты в компактные сферические или эллипсоидные структуры (глобулы). Важнейшие представители Г. б.— альбумины, глобулины, протамины, гистоны, проламины, глутелины. В отличие от фибриллярных…

ГЛОГЕРА ПРАВИЛО

ГЛОГЕРА ПРАВИЛО, закономерность изменения окраски у гомойотермных (теплокровных) животных в связи с изменением климатич. факторов: в пределах одного вида или группы близких видов пигментация выражена сильнее (окраска темная и насыщенная) у особей,…

ГЛОССОПТЕРИДЫ

ГЛОССОПТЕРИДЫ (Glossopteridales), порядок вымерших древовидных или кустарниковых голосеменных растений. Характерны для древнего материка Гондвана. Осн. элемент т. н. глоссоптериевой флоры верхнего палеозоя и, возможно, начала триаса. Листья…

ГЛОТАНИЕ

ГЛОТАНИЕ, сложный рефлекторный акт, в результате к-рого пища переходит из полости рта в пищевод. У позвоночных в акте Г. участвуют мн. мышцы рта, глотки и начала пищевода; их сокращение происходит при раздражении расположенных в слизистой оболочке…

ГЛОТКА

ГЛОТКА (pharynx), у хордовых животных выстланная производными от энтодермы клетками и расположенная позади ротовой полости часть передней кишки. У зародышей наземных позвоночных в Г. закладываются рудименты жаберных щелей — карманообразные закладки…

ГЛОТОЧНЫЕ КАРМАНЫ

ГЛОТОЧНЫЕ КАРМАНЫ, жаберные карманы, парные выпячивания боковых стенок глотки, закладывающиеся у всех позвоночных. У круглоротых они преобразуются в жаберные мешки, у рыб и личинок земноводных — в жабры. У амниот Г.к. закладываются на ранних…

ГЛОХИДИИ

ГЛОХИДИИ (от греч. glochfs — наконечник стрелы, шип), паразитич. личинка пресноводных двустворчатых моллюсков сем. перловиц (Unionidae). Имеет двустворчатую раковину с шипом на брюшном крае каждой створки, сильный мускул-замыкатель, чувствит.…

ГЛУБОКОВОДНЫЕ УДИЛЬЩИКИ

ГЛУБОКОВОДНЫЕ УДИЛЬЩИКИ (Ceratioidei), подотряд рыб отряда удильшикообразных. Тело короткое, иногда каплевидное. Резко выражен половой диморфизм по размерам (дл. самок 5— 20 см, у нек-рых видов, напр. у церации Ceratias holboelli, даже до 120 см,…

Глубоководные удильщики

Глубоководные удильщики: / — самка церации Ceratias holboelli с паразитическим самцом; 2 — неоцерация Neoceratias spinifer с паразитическим самцом; 3 — каулофрина Caulophryne jordani; 4 — меланоцет Melanocetus ародоп; 5 — борофрина Borophryne…

ГЛУПЫШИ

ГЛУПЫШИ (Fulmarus), род птиц сем. буревестниковых. Дл. ок. 50 см. Клюв сжатый с боков, массивный. Оперение серое с белым. 2 вида, на С. Атлантич. и Тихого океанов, на 3. Сев. Ледовитого ок. и в водах Антарктики. В РФ 1 вид — глупыш (F. glacialis).…

ГЛУТАМИН

ГЛУТАМИН (сокр. Глн, Gin), L-?-п?луамид-Ь-глутамииовой к-ты, заменимая аминокислота. В составе белков и в свободном виде встречается в жидкостях а тканях всех живых организмов. Важнейшее соединение азотистого обмена, с помощью к-рого в организме…

ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА

ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА (сокр. Глу, Glu), «-аминоглутаровая кислота; L-?. к. — важнейшая заменимая аминокислота. Входит в состав практически всех природных белков и др. биологически активных веществ (глутатион, фолиевая к-та, фосфатиды). В свободном…

ГЛУТАТИОН

ГЛУТАТИОН, пептид, образованный остатками трех аминокислот — глутаминовой, цистеина, глицина. Содержится во всех живых организмах. Участвует во мн. окислительно восстановит, реакциях и обеспечивает функционирование ряда ферментов. Биологический…

ГЛУТЕЛИНЫ

ГЛУТЕЛИНЫ, простые белки, содержащиеся в семенах злаков. Растворимы в разбавленных к тах или щелочах. Богаты глутаминовой к-той и лизином. Запасные белки (напр., глутенин пшеницы, оризенин риса и др.), присутствие к-рьтх вместе с проламинами…

ГЛУХАРИ

ГЛУХАРИ (Tetrao), род крупных птиц сем. тетеревиных. Во время исполнения токовой песни самец на неск. секунд теряет слух (отсюда назв.). Дл. 56—85 см, масса 4—5,5 кг, иногда до 6,5 кг. 2 вида, в лесной зоне Евразии: глухарь (Т. игоgallus),…

ГЛЮКАГОН

ГЛЮКАГОН, белковый гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Одноцепочечный полипептид, содержащий 29 аминокислотных остатков; мол. м. ок. 4000. Вырабатывается в а-клетках островков Лангерганса. Является физиол. антагонистом инсулина, а также…

ГЛЮКОЗА

ГЛЮКОЗА, виноградный сахар, один из наиб, распространенных моносахаридов группы гексоз, важнейший источник энергии в живых клетках. Существует в двух осн. формах: а — Dглюкопиранозы и ? — D-глюкопиранозы. Входит в состав разл. олигосахаридов…

ГЛЮКОЗАМИН

ГЛЮКОЗАМИН, аминосахар, производное глюкозы. В свободном виде не встречается. В виде ?-ацетил-Э-глюкозамина широко распространен в природе: входит в состав олигосахаридов молока, разл. мукополисахаридов, гиалу роковой к-ты, кератосульфатов,…

ГЛЮКОКОРТИКОИДЫ

ГЛЮКОКОРТИКОИДЫ, гормоны позвоночных из группы кортикостероидов; вырабатываются корой надпочечников, регуляторы углеводного и белкового обмена. Осн. Г.— гидрокортизон (кортизол) и кортикостерон. Они увеличивают отложение гликогена в печени и…