Чем растительная клетка отличается от животной?

Все упомянутые выше органеллы встречаются хотя бы в некоторых растительных и животных клетках, потому что всякая клетка нуждается в них для того, чтобы выжить в течение достаточно длительного времени.

Однако на препарате, происхождение которого нам неизвестно, мы всегда отличим растительную клетку от животной по следующим признакам: Наличие клеточной стенки. Растительная клетка окружена толстой клеточной стенкой, лежащей кнаружи от клеточной мембраны. Благодаря клеточной стенке каждая отдельная клетка сохраняет свою форму, стенки же соседних клеток сцементированы пектинами. Клеточная стенка построена из целлюлозы и из других волокон; она достаточно пористая, чтобы легко пропускать воду и прочие малые молекулы, достаточно жесткая, чтобы придавать телу растения определенную структуру и обеспечивать ему опору, и вместе с тем достаточно гибкая, чтобы растение под напором ветра гнулось, но не ломалось (рис. 10.20). Стенки многих клеток, особенно у древесных пород, содержат вещества, повышающие прочность целлюлозы. У высших растений целлюлоза образуется в основном на поверхности клеточной мембраны; при этом могут использоваться материалы, поставляемые комплексом Гольджи. Наличие пластид. Пластиды встречаются только в растительных клетках. Эти органеллы окружены двойной мембраной, отделяющей их от цито-



Рис. 10.20. Целлюлозные волокна в стенке рас- Рис. 10.21. Клетки листа шпината при малом тительной клетки. (Biophoto Associates.)              увеличении электронною микроскопа. (Bio
photo Associates.)

плазмы, и имеют, кроме того, внутреннюю систему мембран (см. гл. 11). Из пластид наиболее широко распространены зеленые хлоропласт ы- структуры, от которых зависит зеленая окраска многих растительных клеток (рис.

10.21). В хлоропластах находится зеленый пигмент хлорофилл, необходимый для фотосинтеза. Во многих растительных клетках присутствуют другие типы пластид, в том числе пластиды, содержащие красные, желтые и оранжевые пигменты; именно они придают многим цветкам, плодам и осенним листьям свойственную им окраску. В бесцветных пластидах запасаются крахмал или масла; таких пластид особенно много в клубнях, в корнях и семенах. Наличие крупных вакуолей. Вакуолью называют мембранный мешочек, содержащий более или менее прозрачную жидкость (рис. 10.21). Вакуоли имеются не только в растительных, но и в животных клетках, однако в растительных клетках они особенно заметны благодаря своим крупным размерам. Такие вакуоли обычно занимают большую часть растительной клетки, а ядро, хлоропласты, митохондрии и прочие находящиеся в цитоплазме органеллы оттеснены к периферии.
В центральной вакуоле растительной клетки могут накапливаться красные, синие и пурпурные пигменты, молекулы питательных веществ, соли и другие соединения. Вакуоль - подходящее место и для хранения ядовитых веществ; находясь здесь, они не могут нанести вред цитоплазме или каким-либо орга- неллам. Например, у некоторых акаций в вакуолях содержатся цианиды. До тех пор пока они остаются в интактных вакуолях, эти цианиды растению не вредят. Если, однако, какое-нибудь животное начнет щипать его листья, то клетки разрушатся, цианид выделится из разорванных вакуолей и животное отравится. (Самому растению урон от этого выделившегося цианида невелик, так как клетки его все равно уже будут разрушены.) 

Еще по теме Чем растительная клетка отличается от животной?:

1. Чем кошка отличается от собаки?
2. Однако, прежде чем говорить о дальнейшем распространении кошек и об их судьбе на других материках и в Европе, скажем вот о чем...
3. 2.4. ЗАКОНОМЕРНОСТИ СУЩЕСТВОВАНИЯ КЛЕТКИ ВО ВРЕМЕНИ 2.4.1. Жизненный цикл клетки
4. Портал "ПЛАНЕТА ЖИВОТНЫХ". «Вакка» — это корова. А при чем же тут лошадь!, 2010
5. На границе животного и растительного мира
6. Воспроизводство и охрана животного и растительного мира
7. Животный и растительный мир как единое целое
8. Глава 27. ИЗУЧЕНИЕ БИОСФЕРЫ И ВОПРОСЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА И ОХРАНЫ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО МИРА
9. Отравление ядовитыми веществами растительного и животного происхождения (кормовые отравления).
10. 1.5. ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЭУКАРИОТИЧЕСКОЙ КЛЕТКИ
11. В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ СОВЕРШЕНСТВО?