ШТОКРОЗА, алцея (Alcea), род растений сем. мальвовых. Высокие многолетние или двулетние травы. Листья цельные или пальчатолопастные. Цветки крупные, разл. окраски, в колосовидной кисти. Подчашие б. ч. из 6 листочков. Плод — дробный, распадающийся при созревании иа односемянные доли, разделенные ложной перегородкой на 2 части. Ок. 60 видов, от Средиземноморья до Ср. и Центр. Азии. В РФ — 35 видов, гл. обр. на Кавказе и Ср. Азии, а также иа юге Европ. части и Алтае. Растут по степям, каменистым склонам, опушкам, как сорные в посевах и на залежах. Мн. виды медоносы. Ш. розовая (A. rosea), иногда наз. мальвой, — декор, растение садов и парков (лепестки от черно-красных до белых). Черно-красные лепестки используются для подкрашивания вин, ликеров, окраски тканей. Из стеблей получают грубое волокно. Биологический энциклопедический словарь. Гл. ред. М.С. Гиляров. М.: Сов. энциклопедия, 1986.