СУБСТРАТ (от позднелат. substratum — подстилка, основа), 1) основа, к к-рой прикреплены неподвижные организмы (для микроорганизмов и растений одновременно служит и питат. средой); опорный элемент внеш. среды, напр. грунт водоема для организмов бентоса. 2) В биохимии —• вещество, на к-рое действует фермент. Биологический энциклопедический словарь. Гл. ред. М.С. Гиляров. М.: Сов. энциклопедия, 1986.