СИТОСТЕРИН, один из наиб, распространенных стеринов растений (фитостеринов). В больших кол-вах содержится в масле из семян хлопчатника, подсолнечника, пшеницы и др. растений. Подобно холестерину, служит предшественником прогестерона у растений. В химико-фармацевтич. пром-сти используется как исходное вещество для получения стероидных гормонов. Биологический энциклопедический словарь. Гл. ред. М.С. Гиляров. М.: Сов. энциклопедия, 1986.