Л.В. Куликов. ИСТОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ ЗООТЕХНИЧЕСКОЙ НАУКИ (учебное пособие). 2000
Настоящее учебное пособие подготовлено в соответствии с тем, что Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования, изданный в последние годы (1996, 1997, 2000), предусматривает включение в учебные планы дисциплины по истории и методологии соответствующих наук. Ранее включение в учебные планы этой дисциплины не предусматривалось. В пособии излагается история развития животноводства и зоотехнических наук, начиная с одомашнения сельскохозяйственных животных. Наряду с изложением основных этапов развития зоотехнических наук в пособие включены материалы о выдающихся ученых, внесших существенный вклад в создание и совершенствование зоотехнической науки. До настоящего времени не было предложено целостного учебного пособия по этой теме, имеющиеся исторические материалы фрагментарно разработаны в многочисленных источниках. Предлагаемое учебное пособие соответствует современным требованиям высшего образования и рассчитано на студентов зооинженерных акультетов вузов.
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Краткий археолого-исторический обзор
Северо-Восточная Африка, Египет.
Начальная эпоха животноводства в Азии.
Иранское плоскогорье.
Индия.
Китай.
Глава 2. Приручение и одомашнение животных, доместикационные изменения
Размеры, формы и пропорции тела.
Уши, кожа, хвост.
Голова и череп.
Рога.
Скелет туловища.
Жировые отложения.
Плодовитость.
Молочность.
Поведение, нрав, темперамент.
Глава 3. Животноводство первобытных общин, рабовладельческого общества, феодальной эпохи
Первобытно-общинный строй.
Рабовладельческое общество.
Феодальная эпоха.
Глава 4. Развитие животноводства в период капитализма
Глава 5. Породы сельскохозяйственных животных в исторической последовательности их развития
Глава 6. История и методология создания отдельных пород животных, как элементы развития зоотехнической науки
1. Порода лошади английская чистокровная скаковая
2. Орловская рысистая порода лошади.
3. История тонкорунного овцеводства.
4. Асканийская тонкорунная порода овец.
5. Казахский архаромеринос.
6. Голландская порода крупного рогатого скота.
7. Голштин-фризы
8. Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота.
9. Герефордская порода
10. Порода крупного рогатого скота “Санта Гертруда”.
11. Порода свиней “крупная белая” - Large White.
12. Порода свиней “украинская степная белая”.
Глава 7. Краткий обзор развития учения о кормлении животных
Глава 8. Истоки русской зоотехнической науки
Глава 9. Основоположники русской зоотехнической науки
Глава 10. Выдающиеся русские ученые-зоотехники XX века
Заключение
Книги и учебники по дисциплине Животноводство и промыслы:
-
сост. А.Ф. Зипер. Разведение кроликов - 2007 год
-
В. К. МЕНЬКИН. КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ е издание переработанное и дополненное - 2006 год
-
Солдатов. Золотые советы Тимирязевской академии. ПОЛНЫЙ КАТАЛОГ ПОРОД СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ животных России - 2000 год