7.1.12. Витамин В12, (Vitaminum B12), цианкобаламин

Синтезируется гетеротрофными микроорганизмами. В растительных продуктах наличие витамина В12 не отмечено, не синтезируют его и животные. Синтез витамина В12 осуществляют, по-видимому, только микроорганизмы, у моногастричных в толстом отделе кишечника, возможно и микроорганизмами преджелудков жвачных.

Источником витамина В12 для животных являются корма животного происхождения.

Физиологическое действие витамина В12 состоит в обеспечении нормального гемопоэза, активизации созревания эритроцитов. Он влияет на процессы кро­ветворения, препятствует развитию гипохромной анемии с возвратом к эмбриональному типу кроветворения, повышает общую сопротивляе­мость организма, сохраняет нормальный рост. Активно участвует витамин В12 в различных биохимических реакциях: восстановлении дисульфидных групп в сульфгидрильные, синтезе метильных групп, в изомеризации метилмалоновой кислоты, выполняющих важную роль в метаболизме аминокислот и ле­тучих жирны и нуклеиновых кислот, холина, метионина, креатина, антител, образовании дезоксирибазидов, синтезе белка, реакциях изоме­рии, превращения каротина в витамин А, окислительных реакциях, способствует превращениям фолиевой кислоты в фолиновую. Витамин В12 участвует в реакции метилирования гомоцистеина и изомерации метилмалоновой в янтарную кислоту.

Витамин b12 всасывается в подвздошной кишке.

В плазме крови витамин В12 находится в связанной с а-глобулином форме, до 7% в свободном состоянии. В небольшом количестве витамин В12 содержится в печени, почках. В биологических реакциях участвует не свободный цианкобаламин, а В12 коферменты или кобамидные соеднения, которые участвуют в реакциях трансаминирования при образовании метионина, использовании продуктов -окисления жирных кислот в цикле Кребса (ЦТК), в синтезе холина, креатинина, нуклеиновых кислот и других реакциях.

На обмен витамина В12 существенно влияние оказывают рибофла­вин, пиридоксин.

При введении в организме витамин В12 оказывает липотропное дейст­вие, снижает содержание холестерина в крови, улучшает пищеварение, деятельность пищеварительных желез, жизнеспособность микроорганизмов в кишечнике. Под его влиянием улучшается использование белка, за счет стимуляции гемопоэза повышается количество форменных элементов крови. При применении витамина В12 улучшается пищеварение, деятельность желез, жизнеспособность микроорганизмов в кишечнике.

Гиповитаминоз b12 (Hypovitaminosis b12)

Гиповитаминоз В12 - болезнь характеризуется, прогрессирующейся анемией, нарушением всех видов обмена веществ с поражением печени, пищеварительной и нервной систем, отставанием в развитии, истощением. Анемию, вызывающую недостатком витамина В12 определяют как злокачественную, а- и гипопластическую, алиментарную.

Болезнь, как гипопластическая (злокачественная) анемия, имеет широкое распространение среди домашних животных, чаще других болеют поросята, пушные звери, птицы. Особенно страдает молодняк плотоядных. У лошадейкрупного рогатого скота заболевание, вызываемое недостатком витамином В12 регистрируют редко.

Этиология. Причиной гиповитаминозоа В12 наряду с отсутствием или недостатком витамина в кормах, выступают эндогенные факторы, такие как болезни преджелудков, кишечника, недостаток микроэлемента кобальта.

У молодняка гиповитаминоз В12 возникает при недостатке или отсутствии в рационе молока, молочных продуктов, мясокостной и рыбной муки. Отсутствие витаминаВ12 в заменителях цельного молока при выращивании молодняка – одна из основных причин гиповитаминоза В12.

Признаки болезни обычно проявляются через некоторое время, когда израсходуется запас витамина в органе и при нарушении внутреннего фактора.

Способствуют заболеванию панкреатит, недостаточность функции щитовидной железы.

У собак и кошек причиной болезни является отсутствии или недостаток сырых мясных продуктов.

Лекарственные вещества, такие как фенобарбитал разрушают витамин b12..

Патогенез гиповитаминоза сложный процесс, в котором участвуют многие системы организма, особенно страдает гемопоэз. При недостатке витаминаВ12 нарушается аминокислотный, углеводный, жировой обмен, синтез метионина и нуклеиновых кислот, что сопровожда­ется гипопластической анемией, в результате снижается общая естественная резистентности и иммунологическая реактивность организма животных. Недостаток витамина В12 ведет к нарушению функций печени, нервной системы, желез эндокринной системы, пищеварения, при этом снижается усвояемость и всасываемость питательных веществ.

Учитывая роль цианкобаламина в гемопоэзе, вместе с другими веществами (фолиевая кислота) при недостатке его будут изменения, связанные с нарушением функции крови из-за развития алиментарной анемии форма анемии. Наиболее тяжело протекает апластическая (В12 дефицитная, иногда ее определяют как пернициозная) форма анемии при действии нескольких факторов: недостатке витамина В12, фолиевой кислоты, микроэлемента кобальта, макроэлемента – меди.

Большую роль витамин выполняет в обмене белков, поэтому изменения затрагивают и белковый обмен.

Чаще патогенез дефицита витамина В12, особенно при анемии, связан с нарушением выработки гастроглюкопротеида железа, который соединяется с пищевым витамином В12, обеспечивая его всасывание в подвздошной кишке. Это характерно для болезней желудка (гипо- и анацидном гастрите), ахилии. Болезнь проявляется обычно после расхода витамина, имеющегося в печени. При инвазиях тонкого кишечника, энтеритах, дисбактериозах дефицит витамина В12 развивается в результате конкурентного поглощения витамина паразитами или кишечной микрофлорой.

Патоморфологические изменения, кроме признаков анемии, характеризуются истощением, пе­рерождением печени (жировая дегенерация) и других органов. Печень увеличена в размерах (результат жировой дистрофии), цвет глинистый. Селезенка уменьшена, почки увеличены, границы между зонами стерты.

Симптомы. Признаки недостаточности витамина В12 разнообразны. В основном проявляются как гипопластическая форма анемии. У животных отмечают слабость, быструю утомляемость, тахикардию, ахлоргидрию. У животных, особенно молодняка, замедляется рост и развитие, часты проявления желудочно-кишечных расстройств.

На ранних стадиях развития у собак и кошек болезнь проявляется как чешуйчатый дерматит.

Аппетит обычно извращен, животные лижут и грызут несъедобные предметы, часто болезнь сопровождается рвотой, диареей Нарушаются репродуктивные функции – плодовитость, у многоплодных видов животных снижается количество рождающегося приплода, рождается много гипотрофичных, слабых новорожденных животных. У из-за неусвояемости питательных веществ и из-за их не полного расщепления, болезнь проявляется поносами, у всеядных капрофагией, что ведет к замедлению роста животных.

В крови характерная картина мегабластной анемии: цветовой показатель выше единицы, снижено количество эритроцитов, СОЭ ускорена. В эритроцитах обнаруживают ядерные дериваты в виде колец Кебота, телец Жолли, базофильную зернистость, анизо- и пойкилоцитоз.

У кур и индеек снижается яйценоскость, ухудшается качество яиц, снижается выводимость цыплят.

Диагноз. Учитывая сложность патогенеза, отсутствие специфических признаков болезни, особого внимания заслуживает диагностика по лечебному эффекту препаратами витамина В12.

У здоровых птиц концентрация цианкобаламина в печени 205,0-325,0 мкг/г, цыплят 170,0-400,0, гусят 290,0-620,0 мкг/г. В плазме крови 2,0-3,0 мкг/л, желтке куриных яиц 15,0 - 25,0 мкг /кг, при гиповитаминозе концентрация цианкобаламина снижена в крови, печени и желтке: в печени кур - до 30,0-120,0 мкг/кг, печени цыплят - до 50,0-150, мкг/кг, плазме крови - до 1,5 мкг/л, желтке яиц - до 2,0-6,0 мкг/кг.

Течение и прогноз. Течение длительное. Применение лечения приводит к выздоровлению, но трудно определять, своевременно диагностировать болезнь, что приводит к длительному (хроническому) течению болезни.

Лечение. Учитывая, что витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения обращают внимание на обеспеченность им в рационе, особенно травоядных, и что витамин В12 синтезируется при нормальном пищеварении. В рацион вводят корма животного происхождения или продукты микробиологического синтеза. Это рыбная, мясокостная мука, обрат, молоко, собакам, кошкам – мясо, печень, субпродукты. В рационы включают препараты из печени, соли кобальта, ПАБК, биовит-40, биомицин кормовой, дрожжи. Кормовой биомицин стимулирует синтез витамина ишечной микрофлорой.

Препараты витамина В12 применяют для лечения анемии разной этиологии, лучший эффект получают при ликвидации гипопластической формы. Назначают, при нев­ритах, болезнях печени, хронических токсикозах солями тяжелых метал­лов, болезнях органов пищеварения, поджелудочной железы, парезах, остеодистрофии, диарее молодняка и других заболеваниях. Хороший лечебный эффект получают при одновременном назначении внутрь кобальта хлорида, метионина, препаратов железа, меди.

Препараты витамина В12:

1. Раствор цианкобаламина (Solutio Cyanocobalamin) с содержанием в 1 мл 50, 200 или 500 мкг цианкобаламина в ампулах, в качестве растворителя используют 0,9% раствор натрия хлорида.

Дозы внутрь свиньям 0,0005-0,001, собакам 0,0002-0,0005. Дозы для подкожных инъекций для лечения: крупному рогатому скоту 0,004-0,02 г, свиньям 0,0005-0,001 г., собакам 0,0002-0,0005 г., поросятам: сосунам 25-30,0 мкг, отъемышам 50-100,0 мкг. Курс лечения до 2-х недель.

2. Муковит В12 (Mucovitum В12), в таблетках по 50,0 и 500 мг витамина В12. Муковит В12 применяют и для профилактики гипо-и авитаминоза В12 поросятам - сосунам 10-20 мкг и для стимуляции роста телят 1-5 мкг.

3. Компалон (Compalonum) - концентрированный водный раствор экстракта из печени крупного рогатого скота в ампулах по 2 мл, темно-желтая жидкость. Дозы внутримышечно, мл: крупному рогатому скоту 2-l5,0; свиньям 3,0-5,0, поросятам сосунам 1-2.

3. Антианемин (Antianeminum), подобно компалону - это водный экстракт из печени крупного рогатого скота с добавлением 1,67% сернокислого кобальта. Его действие и применение подобно компалону.

4. Лутавит В12 1% (Lutavit B12 1%) содержит 10 г витамина в 1 кг. Лутавит В12 применяют для приготовления витаминных смесей, в дозах 10-40 мкг на 1 кг корма.

5. Микровит В12 промикс 1000 (Microvit B12 Promix 1000) содержит 1000 мг/кг, наполнителем служит карбонат кальция и кремнезем. Применяют в виде обогащения комбикормов и приготовления премиксов свиньям, курам - несушкам и бройлерам.

6.Микровит В12 промикс 10000 (Microvit B12 Promix 10000) содержит действующего вещества 10 000 мг/кг.

Профилактика состоит в обеспечении веществами, содержащие витамин В12, контроля качества рационов. Рационы животных обогащают цианкобламином, соблюдая потребность животных в витамине В12. Профилактические дозы внутрь: свиньям -50 мкг , телятам 30-60 мкг, цыплятам 0,5-4 мкг.

На приготовление 1 т премикса включают 1500-3000 мг цианкобаламина. Суточная норма витамина В12 для поросят-сосунов 2-4 мес. возраста 26-32 мкг, для ремонтных хряков и свинок 80—95 мкг, для хряков -производителей 81-100 мкг, для маток 55-180 мкг. На 1 т комбикорма рекомендуется 9-44 мг цианкобаламина для поросят сосунов, 5-22 мг для маток.

Биомасса пропионовых бактерий, препарат коэнзим В12, (с содержанием 900-1600 мкг/г кобаламинового кофермента), препарат КМВ-12, лутовит В12, микровит В12 и др. используют в качестве профилактических средств. Лутовит В12 , используют при приготовлении любых витаминных смесей, премиксов, минеральных и комбинированных кормов.

Микровит b12 - премикс с содержаним 1000 мг витамина b12 в 1 кг, вводят в комбикорма и премиксы.