Выбор сортов томатов

Совет №52

Сортов томатов (помидоров) существует десятки тысяч. При выборе сортов, как и в случае с огурцами, помимо районирования следует учитывать целевое назначение продукции^ По этому признаку сорта томатов делятся на десертные и соусные^для последних характерно то, что их семена свободно плавают в плодовой слизи).

Совет Ив 53

Засолочные сорта отличаются от салатных особым соотношением сахаров, благодаря чему нормально протекает процесс брожения, сопровождающий засолку. При попытке засолить плоды, не предназначенные для засаливания, они получаются не просто невкусными, а нередко вообще несъедобными.

Совет 54

К лучшим засолочным сортам томатов относятся такие сорта и гибриды, как Адмирал, Алпатьева 905-А, Батыр, Боец, Веста, Гелена, Дон Кихот, Дина, Засолочный, Ирина, Король, Лидер, Макс, Парус, Подснежник, Рекордсмен, Хуторской засолочный, Чудо света и многие другие. *

Совет № 55

Соусные сорта томатов (иногда их объединяют с группой консервных) обычно имеют не только сочную мякоть, но и мелкие семена. Таких сортов очень много. Наиболее популярны из них Аббат, Вспышка, Гелена, Глаша, Гурман, Избранник, Королевский, Крепыш, Кумир, Купидон, Лель, Летний сад, Максимка, Отличник, Пингвин, Подарочный, Рекордсмен и Уникум. *

Совет №56

Салатные сорта томатов делятся еще на две подгруппы по такому важному признаку, как способность или неспособность к длитель ному хранению, причем некоторые из них дозревают только при хранении. Представителями последней подгруппы являются сорта Бонус, Виконт, Капля, Кузя, Лампа Алладина, Лола, Лонг Кипер, Новогодний, Снегопад, Страус, Теремок, Филя и еще несколько сортов — они наиболее пригодны для выращивания на продажу.

Ъ Совет № 57

В отдельную группу выделяют сорта томатов, предназначенные для выращивания в теплицах, в домашних условиях или на балконе. Это так называемые тепличные и специальные балконные сорта.

Совет Из 58

При выборе сорта томатов нужно учитывать будущую форму кустов, а также их высоту (это особенно важно в случае недостаточной площади для выращивания). По строению выделяют штамбовые сорта (с плотными крепкими стеблями), нештамбовые (с тонкими стеблями, полегающими в период плодоношения) и картофелевидные (куст и листья напоминают по виду таковые у картофеля). По высоте и ветвлению растений выделяют супердетерминантные сорта (низкорослые, 2—3 кисти), детерминантные сорта (низкорослые и слабоветвящиеся, образующие от 2 до 7 кистей), полудетер- минантные (высокорослые, 8—10 кистей) и индетерминантные (не просто высокие, а с неограниченным ростом).

Совет 59

Если в предыдущем году томаты на вашем участке сильно пострадали от вредителей, вам стоит обратить внимание на сорта, обладающие повышенной устойчивостью к ним. У некоторых сортов устойчивость к вредителям объясняется содержанием в их листьях специфических веществ, у других — более плотной кожицей плодов.

Совет 60

Ряд сортов, относящихся к вишневидному типу (Черри), обладает особо высокой устойчивостью практически ко всем вредителям.

Если они и поражаются, то очень слабо. Кроме того, вишневидные томаты совершенно не привлекают белокрылок.

Совет №61

Сорта томатов Биг Бой, Патио, Притчард, Суперстейк и Эарлайн обладают устойчивостью к узкокрылым молям-минерам, а сорт Пирсон (крупноплодный консервный) устойчив не только к ним, но и к гусеницам совки. ^

Совет №62

Сорта томатов Йеллоу Перл, Рома, Тайни Тим, Чико и Эйс 55 устойчивы к коробчатому червю.